很多新晋的宝妈都不知道如何给宝宝做辅食,怕宝宝不喜欢,就会往做的食物中放过多的调味品,尤其是糖,这其实是不对的。连成年人都开始戒糖、控糖了,孩子还小,牙齿没有发育完全,怎么能吃这么多糖呢?这也是有科学根据的。世界卫生组织在今年7月就发布了一份调查报告,建议食品生产商不要在婴儿食品中另外加糖,如果添加了,最好在包装上标明不适合3岁以下幼儿食用。这是世界卫生组织调查了英国、丹麦和西班牙市面上的7955种婴幼儿食品后,得出的结论。
3岁以下的孩子,乳齿还在发育当中,如果在这个时候摄入的糖分过多,就会造成龋齿、肥胖等健康问题,还会养成爱吃甜食的毛病。并且,食品中另外添加的糖是没有营养价值的,孩子从日常饮食中摄入的葡萄糖、果糖等已经能满足身体需要,不用再吃糖了。宝妈们在给孩子做辅食的时候也要注意,最好保持食物的原汁原味,不要加太多糖、盐等调味品,以下这些高纤维食物多吃点,比啥都强。
高纤维食物也就是富含膳食纤维的一类食物,这些食物中含有不能被人体消化的糖,在进入人体后可以促进益生菌的生长,帮助孩子维持肠道健康,还能保护口腔,增加饱腹感,常吃高纤维食物能够提供饱腹感,让孩子不容易饿。不光是小孩子,成年人也应当多摄入一些高纤维食物,那么在我们的日常生活中,有哪些食物的膳食纤维含量比较高呢?
首先就是谷类和豆类,这一类食物在给宝宝做辅食的时候,要注意不能做得太精细,因为任何食物加工得越精细,越好消化,其中的纤维含量就会越少。在谷物中,小麦麸皮的纤维含量是最高的,其次是小麦粒、大麦、玉米、荞麦面等,宝妈可以用这几种食材给宝宝做点杂粮粥,不知道怎么做的话,也可以直接使用麦片或者燕麦片给宝宝泡软后食用。
豆类中,纤维含量比较高的是黄豆、青豆、蚕豆、豌豆和芸豆。用黄豆打成豆浆,或者做一些豌豆糕,用蚕豆、芸豆做一些小零食或者加进菜里,都是比较好的选择。
其次就是蔬果类,蔬菜当中笋类是纤维含量最高的一种食品,其他的还有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜等,日常为宝宝做饭,可以试试用这几种蔬菜。想给孩子吃一些水果的话,可以选择樱桃、石榴、苹果、鸭梨等水分和纤维含量都比较高的。
坚果中也有高纤维的,比如山楂干、酸角、黑枣等,还有黑芝麻、松子、杏仁等,也非常适合宝妈做给宝宝吃。
除此之外,一些菌类食物也有很高的膳食纤维含量,其中松蘑的纤维含量是最高的,每100克中约含50克,还有发菜、香菇、银耳、木耳、紫菜等,这些食材都是煲汤的好材料。
我们日常生活中所吃的各种肉、蛋、奶制品和海鲜、各种包装饮料等,所含的纤维是很少的,如果摄入过多低纤维含量的食物,不利于宝宝消化,还可能会造成便秘等问题。所以,建议宝妈还是多选择一些高纤维食物给宝宝吃,并且在制作的时候不要添加过多盐和糖,油也要少放,宝宝的饮食结构一定要健康,不然造成了健康问题就晚了。你觉得呢?
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