牛油果也叫鳄梨、油梨，作为辅食界的“偶像派”，有“森林奶油”的美称，不管什么辅食加点它，档次立马上去了。
和大多数水果高糖、低脂、低蛋白相比，牛油果堪称特立独行，它高脂肪、高纤维，并且它的维生素C含量不高，但含有较为丰富的维生素B族、钾等微量元素。
适量的吃点牛油果，有降低血糖、保护心血管、改善便秘等功效，它的营养价值很高，但它的味道很多宝宝接受不了。
搭配香蕉和奶粉，做成小松饼，香甜松软，特别好吃，保证你家宝宝能吃好几个。
适合九个月以上的宝宝
准备食材：
牛油果：1/4个
香蕉：半根
蛋黄：1个
面粉：20克
配方奶：40克
植物油：适量
1，牛油果洗净，切好
2，把牛油果、香蕉、配方奶放进容器中
3，用榨汁机/料理棒打成糊糊
4，加入一颗蛋黄
5，倒入面粉
6，搅拌均匀，不要有小面疙瘩
7，锅中加入少量植物油，把拌匀的面糊分几份倒进去
8，用铲子整一下形，小火慢煎（中途可以盖上锅盖焖一小会儿）
9，两面煎熟，全程用小火，不要着急
满妈碎碎念：
1，虽然牛油果脂肪含量很高，但其中70%是单不饱和脂肪酸，其中油酸含量最高，占到总量的61%以上，是饮食中很好的脂肪来源，尤其是对正在发育的宝宝来说，健康合理的脂肪摄入对生长发育十分重要。
2，但无论什么营养物质，都要适量摄取，不饱和脂肪酸含量高也不行，牛油果虽好，也不适合多吃，一般建议孩子每天牛油果的食用量不要超过半个。
3，全程用小火，以免火大糊锅或者里面没熟透。
4，面粉用普通的中筋面粉即可，配方奶按需要可以换成水或者纯牛奶。
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