宝宝挑食、厌食，成为爸妈们的一大烦恼。对于原本食量就小的孩子来说，再挑食，可能还会影响身体发育。孩子身体发育所需能量几乎是从日常饮食中获取，挑食情况的发生，容易让宝宝营养不良，不仅影响长个儿，甚至还会影响脑部发育。
虽然眼睁睁地看着孩子挑食不吃饭，焦急又无奈，但威逼利诱并不能解决孩子的挑食问题。尊重宝宝对食物的偏好习惯，才是解决问题的前提。宝宝不爱吃某种食物，必定有因，可能是讨厌这种食物的口感、味道，或者是不喜欢这种食物的烹饪方式等等。
如果是因为不喜欢食物烹饪的形式和食物本身的味道，其实问题不难解决。宝宝们都是“视觉派”，新奇别致的食物造型会增加宝宝食用的兴趣。
因此，经常变换食物的烹饪方式和搭配方法，让宝宝品尝到不同种类的食物，给予他们足够的时间去适应新的食物，才是解决挑食问题的有效方法。
米饭鸡肉球今天，我们将会制作一道营养十分均衡的宝宝辅食，每咬一口都有饭、有肉、有蔬菜，让宝宝获得足够的能量和营养物。现在我们一起来制作吧！
食材清单
适合月龄：2岁+
食材表：鸡肉100g、米饭100g、黄瓜20g、胡萝卜15g
制作步骤
- 1 -先将胡萝卜和黄瓜焯水
- 2 -将黄瓜切片，再将黄瓜切丁
- 3 -将胡萝卜切片，再将胡萝片切丁。
- 4 -将鸡肉打成糊，倒入盛有蔬菜的盆里。
- 5 -加入米饭，搅拌均匀。
- 6 -倒入模具中，团成球放到生菜上，上火蒸10分钟。
- 7 -香喷喷的米饭鸡肉球做好啦~
tips
挑选鸡肉时，可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，喜欢肉质偏软的宝宝，可以选择鸡腿肉，容易咬开。在处理鸡肉时，可以事先用姜片或者柠檬片去腥。
黄瓜和胡萝卜会比较难蒸熟，因此需要事先焯熟后再切成细粒，与米饭和肉泥一起做成丸子。
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