经常有亲友或者病人问我，听说维生素是营养神经的，该不该吃维生素？
市面上充斥着很多的维生素产品和广告，到底该不该吃，怎么吃？
其中维生素B12就是一种对人体健康很重要的维生素，他是合成DNA和红细胞的必须元素。然而，由于身体自身并不能合成维生素B12，因此只能通食物来摄取，或者通过吃维生素保健品。而且这种补充需要持续的进行，因为身体不能长时间贮存维生素B12。
人体需要多少B12？其实补充多少受很多因素的限制，每个人的需求也不一样，这些因素包括：年龄、饮食习惯、健康状况以及长时间服用的药物。
以年龄来说的话，不同年龄推荐的维生素B12每天摄入量为：
6个月以下婴儿：0.4微克7-12月龄：0.5微克1-3岁儿童：0.9 微克4-8岁的孩子：1.2 微克9-13岁的儿童：1.8 微克14-18岁的青少年：2.4 微克成人：2.4 微克另外，如果怀孕了则每天需补充2.6 微克，正在哺乳则每天2.8 微克。
哪些食物含有维生素B12？动物性食物中含有大量的维生素B12，既可以是天然的动物食物，也可以是动物制成的食品制品。
动物来源则包括乳制品，蛋，鱼，肉和家禽。
维生素B12缺乏症大多数人都能获得足够的维生素B12。但随着年龄的增长，吸收维生素B12会变得更加困难。如果进行了减肥手术或其他手术切除了部分胃，或者大量饮酒，也会发生维生素B12缺乏。
如果您有以下情况，则可能更容易发生维生素B12缺乏：
萎缩性胃炎，也就是吸收营养的胃壁变薄了恶性贫血，会使你的身体很难吸收维生素B12影响小肠功能的疾病，如克罗恩病，乳糜泻，细菌感染或寄生虫免疫系统疾病，如弥漫性毒性甲状腺肿或系统性红斑狼疮服用某些干扰B12吸收的药物。这包括一些胃疼的药，包括质子泵抑制剂（PPIs），如雷贝拉唑，奥美拉唑，埃索美拉唑，兰索拉唑和泮托拉唑; H2受体阻滞剂如西咪替丁，法莫替丁和雷尼替丁;和某些糖尿病药物，如二甲双胍。怀孕如果你是纯素食主义者（意味着你不吃任何动物食物，包括肉，牛奶，奶酪和鸡蛋），或者没有吃足够的鸡蛋或乳制品，也可能患维生素B12缺乏症。为了满足对维生素B12的需求，在这两种情况下，都可以在饮食中添加维生素制品以满足身体需求。
如果你是一个素食主义的孕妇，并计划给你的宝宝纯母乳喂养，在您生孩子之前，您应该先咨询您的医生，以便制定计划，了解如何获得足够的维生素B12以保证宝宝健康。
如果没有足够的维生素B12，宝宝可能会出现发育迟缓而不能茁壮成长。
维生素B12缺乏的症状如果你有维生素B12缺乏，可能会发生贫血。轻度缺乏可能不会引起任何症状。但如果不加以治疗，会导致以下症状：
虚弱，疲倦或头晕心悸和气短皮肤苍白舌头苍白便秘，腹泻，食欲不振或腹胀神经麻木或刺痛，肌肉无力和行走困难等视力下降精神问题，如抑郁，记忆力减退或行为改变治疗如果您患有恶性贫血或难以吸收维生素B12，首先需要注射维生素来进行补充。可能需要持续进行注射补充，并口服大剂量的补充剂。
如果你不吃动物食物，则有以下选择：改变饮食为加了维生素B12的谷物、营养品或B12注射剂，或大剂量口服维生素B12。
患有维生素B12缺乏症的老年人应该每天服用B12补充剂或含有B12的复合维生素。
对大多数人来说，通过治疗可以让患者痊愈。但是，由于缺乏B12而导致的任何神经损伤都可能是永久性的。
预防大多数人都可以通过食用足够的肉类、家禽、海鲜、乳制品和鸡蛋来预防维生素B12缺乏。
但如果您不吃动物类食物，或者您的身体健康状况限制了身体对营养的吸收，您可以服用含维生素B12的复合维生素或其他补充剂以及添加维生素B12的食物。
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