烈日炎炎，热浪袭人。每到这时候，还有什么比冰凉可口的甜品更让人心动呢？夏天来上一份冰镇红豆汤，那酸爽真的是让人心旷神怡！但是对于孩子们来说，夏季贪食冰镇甜品不仅对肠胃不好，而且外面五颜六色的蛋糕与甜品还充满了色素以及添加剂，对孩子的身体健康造成了极大的威胁！但是每次看到孩子们对甜品憧憬且渴望的眼神，你又怎能忍心拒绝呢？
如果自己可以制作一些小甜品，不仅能让孩子们吃得放心，而且还能使自己在枯燥无边的夏日增添一丝乐趣，这不是两全其美吗？下面小田就教给大家几种备受欢迎的甜品做法，这些甜品不仅美味可口，而且学起来也十分简单哦！
No.3 姜撞奶
所需材料：鲜牛奶200ml、姜汁15ml、白砂糖适量
具体操作：
1、首先姜去皮切块，并放入榨汁机中榨出鲜美的姜汁
2、将榨好的姜汁取一汤匙置入碗中，预备在一旁
3、取适量的鲜牛奶，然后放置于微波炉中，以高火加热50秒，然后取出并加白砂糖搅拌均匀
4、将加热后的鲜牛奶倒入到盛有姜汁的碗中，此时注意万不可立即摇晃碗中的牛奶
5、等待30秒左右，我们做好的牛奶即可凝固成姜撞奶！
No.2 丝袜奶茶
所需材料：红茶25g、纯净水1000ml、鲜牛奶适量
具体操作：
1、准备25g的红茶，并用纯净水煮沸
2、待茶叶散开之后，调至小火状态，并烹煮5分钟左右
3、加盖焖5分钟，然后将茶叶进行过滤
4、倒入鲜牛奶并进行充分的搅拌，待煮沸之后装杯即可！
注意：奶茶的口味视个人口味爱好调配，多加牛奶则味甜，少加牛奶则味涩
No.1 双皮奶
所需材料：鸡蛋三个、鲜牛奶500ml、白砂糖适量
具体操作：
1、首先将牛奶完全煮沸，然后倒入碗中以冷却，待牛奶的表层结出奶皮之后，将奶皮下方的还未凝结的牛奶倒入到另一个碗中
2、将奶皮留在碗的底部，再将蛋清和砂糖加入到奶中，然后进行均匀地搅拌，待砂糖融化之后，再倒回到存有奶皮的碗中。
3、将牛奶置于火上蒸炖，适时后起锅冷却
4、冷却完成之后，双皮奶的制作就大功告成了！
怎么样，以上三款解暑甜品学会了吗？赶紧试试做给自己家的宝贝喝吧！
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