本文由萝妈原创分享,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是:立秋后,宝宝要多补铁,这道辅食,不仅补铁,还能增强免疫!
立秋之后,虽然天气还是那么热,但是实际上已经开始进入转季节阶段了,那天有人问给宝宝做辅食的话,和节气有关系吗?其实如果说是否有关系的话,那其实还是有关系的,夏秋转换的时节,其实是宝宝补铁最佳时机,如果能够把握这个时机的话,那么就能够给宝宝多补充铁元素,那么宝宝吃什么补铁呢?其实啊,宝宝平常吃的配方米粉中就含有铁,所以在给宝宝做辅食的时候可以加入适量的配方米粉,就可以做出给宝宝补铁的辅食了。
我们知道换季是宝宝最容易生病的时候,因为这个时候宝宝的免疫系统还没发育好,那么就很容易感冒、发烧,所以这个时候做香橙蒸蛋,其实是给宝宝增强免疫的一道很好的辅食,只是萝妈给宝宝制作辅食的时候,加入一样东西,让宝宝既能增强免疫,又能补铁,这样东西就是配方米粉。
传统的香橙蒸蛋,没有米粉的加入,味道还是会有点偏蛋羹的感觉。咱们这道这不一样,因为加入了配方米粉,让宝宝的营养更加丰富,还可以让这道辅食的味道、口感变得更像香浓美味的布丁。
【香橙米粉蒸蛋】
制作食材:配方米粉10克,香橙1个,牛奶70克,鸡蛋1个
辅助工具:蒸锅、碗
制作时间:15分钟左右
制作方法:由以下步骤1-7组成
1、先将牛奶加热至60°左右,然后倒入盛着配方米粉的碗中。顺时针搅拌米粉至完全溶解,这样可以促进宝宝吸收!
2、取一个橙子,然后放入榨汁器中榨取橙汁。取30g橙汁倒入冲好的米粉糊中。
3、调出来的米粉糊的浓度大概是这种浓稠度。
4、接下来找一个大碗,打1个鸡蛋,搅拌均匀。然后蛋液与米粉糊倒入一起,再次搅拌均匀。过筛倒入一会要蒸蛋的碗中。
5、过筛后的蛋和米粉糊表面很平滑,蒸出来才会好看哦!
6、盖上盖子,或者裹好耐高温保鲜膜,在上面扎几个眼。放入蒸锅中,上锅蒸12分钟(水开后开始计时)
7、取出蒸好的香橙米粉蒸蛋,在上面用宝宝的零食做装饰。用牙签划出花型。最后再切一个橙肉放入中间做点缀。
这道高颜值的香橙米粉蒸蛋就做好了,吃起来真的有一种布丁的味道,和蛋糕的口感,宝宝会非常的喜欢的。
所以,立秋之后,宝宝要多补铁,这道辅食,不仅补铁,还能增强免疫!而且宝宝一碗都能全吃光了,因为这道辅食真的很美味,做出来的也是最适合宝宝的口感的,相信宝宝吃了以后,一定能够更加健康!
好了,本期萝妈的分享就到这里了,欢迎关注、留言,萝妈教你创意的美食创作,品味各地的美食风采。
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