昨天笨爸爸发布国产羊奶粉的上篇。
本期是国产羊奶粉横评的下篇，我们来评测国产2、3段羊奶粉。
因为考虑到有些朋友没有看过笨爸爸之前的羊奶粉评测和科普，所以评测前，依然不厌其烦地先强调两点：
①羊奶粉与牛奶粉相比，在营养价值、消化吸收、解决过敏等方面，并没有明显的差别。
②婴幼儿配方奶粉的原料是来自山羊、绵羊还是奶牛，与其奶粉品质是否优质关系并不大，关键还是要看配方、奶源等这些因素。
我们来看看2段和3段，在选择上会和1段有什么区别。
例行提醒：如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。
想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈，可以在后台输入关键字查询，或在菜单栏的“奶粉评测”栏目中查看。
评分摘要
2段：①和氏宝贝 ②安纽希 ③多美滋
3段：①和氏宝贝 ②明一天籁牧羊 ③圣元圣特拉慕
评测说明
1、本次评测针对的是42款国产2、3段羊奶粉，即奶粉均主要采用山羊奶或绵羊奶作为原料。
2、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品（征求意见稿）》。羊奶粉在国标中并没有专门的规定。
4、评测为独立评测，绝对不是广告和软文！评分结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况。
评测版本
本期国产2、3段羊奶粉横评，综合考虑了网上销量、知名度等因素，选择评测的奶粉品牌及系列与1段横评相同，包括：蓓康僖、蓓康僖启铂、百跃、百跃谱恩、和氏宝贝、和氏莎能、羊羊宜贝、羊羊羊、圣特拉慕、天籁牧羊、菁润、朵拉小羊、富羊羊、纽贝滋、美可高特、安纽希、多美滋、欢恩宝、纽贝兰朵、可诺贝儿、珍纽倍。
以下是42款评测奶粉的产品包装图：
奶源 奶基原料比较
小结：
①全球的山羊奶养殖基地主要集中在北欧、澳新和中国，北欧、澳新属于南/北纬40-50度“黄金奶源带”，养殖环境、牧场管理、生乳安全标准等也相对先进和严格。
中国的陕西地区也属于相对优质的羊奶生产基地，黑龙江则处于“黄金奶源带”上，生乳安全标准也较严格。
②本次评测的42款羊奶粉中，有22款奶粉采用的是来自于荷兰、意大利、西班牙、澳大利亚等地的进口奶基原料。
其中，只有朵拉小羊为奶源地原装原罐进口，蓓康僖启铂采用的是意大利奶源，运到韩国生产再进口到国内。其他18款则为进口奶源、在中国生产。
另外，安纽希使用的是欧洲进口奶源，纽贝滋则是从全球范围内进行采购。
③20款羊奶粉采用来自于陕西和黑龙江的国产奶源。
除了可诺贝儿外，其他18款羊奶粉的国产奶源地均属于品牌的自控牧场，奶源的质量和安全性比非自控牧场更有保障，这一点笨爸爸会额外加分。
④奶基原料方面，只有8款使用的是新鲜乳（生羊乳），并采用干湿复合工艺，奶粉原料的新鲜度会更优一点；其他34款使用的则是乳粉（脱脂/全脂羊奶粉）入料。
⑤蓓康僖、蓓康僖启铂、圣元圣特拉慕、朵拉小羊、多美滋、安纽希2-3段，12款羊奶粉标注了蛋白质来源于纯羊乳。其他30款均含有牛乳蛋白。
⑥41款羊奶粉均没有添加香精，表现较好。
安纽希3段添加了香蕉粉、苹果粉，属于扣分项。
香蕉粉和苹果粉虽含有一定的膳食纤维，但同时也含有果糖和蔗糖，且以游离糖形式存在。在奶粉里添加香蕉粉和苹果粉，主要是增加口感，其作用和香精并无太大区别。1岁以下的宝宝不建议食用，1岁以上，笨爸爸觉得要求可以放低一点点，所以3段的扣分会少一点。
基础营养比较
碳水化合物
小结：
①现行国标未对2、3段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新国标征求意见稿给出的参考范围是：2.2g/100KJ-3.3 g/100KJ(2段)和1.8g/100KJ-3.6 g/100KJ(3段)。
42款羊奶粉的碳水化合物含量均符合中国国标。
②42款羊奶粉均没有添加麦芽糊精、玉米糖浆固体、淀粉、白砂糖等物质，乳糖含量较高，保留了更多的营养价值，表现较好。
脂肪
小结：
①42款羊奶粉的脂肪含量均符合中国国标。
②朵拉小羊2-3段使用棕榈油作为主要的脂肪来源，棕榈油容易与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。
蛋白质
小结：
①42款羊奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣，在后面的强化配方分析中会涉及。
维生素 矿物质比较
小结：
①42款羊奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标。
②10款未添加锰、13款未添加硒。虽然符合现行国标的规范，但在新国标征求意见稿中，提出将锰和硒调整为2、3段奶粉的必需成分。在这里，笨爸爸采用新国标征求意见稿进行评分。
③由于新国标征求意见稿大幅调高了2、3段奶粉叶酸等含量的最小值，因此，如果奶粉中叶酸的含量超过了“新”的最小值，会得到额外加分。
16款羊奶粉的叶酸含量较多，得到额外加分（标注为+）。
强化配方比较
DHA/ARA
小结：
①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占总脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，对宝宝的智力和视觉发育更优，笨爸爸会额外加分。
②朵拉小羊2段，和氏莎能、和氏宝贝、珍纽倍2-3段DHA添加量较高，得到额外加分（☆）。
③百跃2-3段没有额外添加DHA/ARA；蓓康僖、蓓康僖启铂2-3段没有额外添加ARA。
常规强化配方
小结：
①常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
②42款羊奶粉添加的常规强化配方含量均符合中国国标。
③2款羊奶粉的胆碱含量较多、27款羊奶粉的牛磺酸含量较多、10款羊奶粉的核苷酸含量较多，得到额外加分（标注为+）。
④只有明一天籁牧羊2-3段，添加了全部6种常规强化配方；
珍纽倍2-3段、可诺贝儿3段，缺乏4种常规强化配方；
其他37款羊奶粉，缺乏1-3种常规强化配方。
特色强化配方
小结：
①特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、β-胡萝卜素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
②乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育。
20款羊奶粉添加了乳铁蛋白。其中，欢恩宝2-3段的添加量较多。
③OPO：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。
14款羊奶粉添加了OPO。其中，百跃、百跃谱恩2-3段、和氏宝贝2段的OPO含量比较理想。
④CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。
8款羊奶粉添加了CPP。其中，羊羊羊的添加量较高。
⑤叶黄素：有助于增进视力、保护视力。
17款羊奶粉添加了叶黄素。其中，羊羊羊的添加量较为突出。
⑥β-胡萝卜素：能够安全有效地补充维生素A，并促进视力发育。
圣元圣特拉慕、美可高特2-3段，添加了β-胡萝卜素。
⑦益生菌：一定程度上可以促进肠道菌群平衡。
18款羊奶粉添加了益生菌。
⑧完达山菁润、朵拉小羊2-3段，未添加任何特色强化配方。
品牌信任度
小结：
①品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。
因此，这次笨爸爸将它列为横评的指标之一，具体评判由品牌历史、5年内是否出现过安全事故、5年内是否被抽检过不合格、5年内是否被处罚/通报/召回过，以及产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册，5方面组成。
（注：此前的奶粉评测中，品牌信任度笨爸爸采用的是3年内的历史数据，考虑到国产羊奶粉此前被通报情况较多，所以更改为5年内）
②多美滋、完达山、宜品，品牌历史超过50年。其他羊奶粉的品牌历史在10-50年之间。
③安全事故方面，近5年内，42款羊奶粉均没有出现安全事故。
④抽检方面，近5年内，4个羊奶粉品牌曾出现抽检不合格的情况，这方面比牛奶粉品牌表现得要差一些，属于扣分项。
美羚因营养指标超标及不符合标称值，两次抽检不合格；
美可高特因安全指标不达标及营养指标不符合标称值，两次抽检不合格；
纽贝兰朵生产公司因营养指标不符合标称值或不达标，一次抽检不合格；
珍纽倍生产公司因安全指标不达标，一次抽检不合格。
⑤处罚、通报或召回方面，近5年内，只有安纽希没有被处罚或通报，其他16个品牌均因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报，属于扣分项。
⑥配方注册方面，42款羊奶粉全部通过了配方注册。
总评
根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对42款评测羊奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：
根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：
①以下三款羊奶粉，在国产1、2、3段横评中均排在前5位：
和氏宝贝(2-1-1)
优点：全段优势在于，奶源优质、新鲜羊乳入料、DHA含量较高并添加了两项特色强化配方。
注意事项：缺乏两项常规强化配方，而且品牌信任度被扣分。
明一天籁牧羊(2-4-2)
优点：全段采用荷兰优质奶源，常规强化配方添加种类齐全、含量较为理想，并添加了三项特色强化配方。
注意事项：奶基原料为乳粉，以及品牌信任度被扣分。
多美滋(5-3-5)
优点：全段采用荷兰优质奶源，并添加了两项特色强化配方，2段因叶酸含量丰富，排名上升。
注意事项：全段乳粉入料、常规强化配方添加种类较少、品牌信任度被扣分、从2段开始缺乏硒。
②以下两款羊奶粉，在国产1、2、3段横评中，排名有明显的下降：
安纽希(1-2-11)
1段没有扣分项，但从2段开始缺乏锰被扣分，3段因添加了苹果粉和香蕉粉、缺乏硒等原因被扣分，因而排名大幅下降。
朵拉小羊(9-7-12)
相较于1、2段，3段由于DHA添加量下降，未得到加分，导致排名下滑。
③以下三款羊奶粉，在国产1、2、3段横评中，排名有明显的上升：
圣特拉慕（5-9-3）
由于3段胆碱含量丰富，得到加分，而且其他奶粉的排名下降，因而3段进入前3名。
不过，价格是所有羊奶粉中卖得最贵的！
和氏莎能（12-4-6）
由于2、3段不再添加棕榈油，扣分项取消，因而排名上升。
完达山菁润（15-12-8）
由于2、3段不再添加棕榈，而且3段胆碱含量丰富，得到加分，因而3段排名明显上升。
④其他评测的羊奶粉，1、2、3段的情况差别不大，大家可以参考总评榜列出的“加分项”和“注意事项”，同时结合宝宝自身的生长发育需求进行选购。
最后提醒：羊奶粉和牛奶粉在营养价值、消化吸收、解决过敏等方面，没有明显的差别。给宝宝选择羊奶粉还是牛奶粉，都是可以的，关键看哪款奶粉的奶源、原料、配方更优质，性价比更高。
宝妈们可以参考笨爸爸之前发布的各段牛奶粉的横评。同等价位的一些牛奶粉，在奶源及配方（尤其是强化配方）等方面，实际上要优于羊奶粉，而且品牌信任度评分也更高。
价格
价格方面，笨爸爸选取了2019年6月中旬42款羊奶粉品牌天猫、京东官方旗舰店的价格数据，供大家参考（不考虑促销和打折）。
好啦，本期到这儿结束啦！
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历史回顾
1、32款国行版奶粉全面评测
2、38款国产奶粉全面评测
3、爱他美五大版本奶粉全面评测
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5、美赞臣33款奶粉全面测评
6、牛栏VS诺优能奶粉对比评测
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8、海普诺凯奶粉全面评测
9、66款奶瓶奶嘴测评
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12、22款宝宝米粉评测
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