隔三差五后台准会有人问，C妈啊？有没有必要给宝宝补充DHA呀？
我们都知道DHA是大脑、智能、还有神经系统发育不可缺少的养分。
尤其在胎儿及婴幼儿大脑快速发展的关键期，更是必不可少。
通常我们的回复是，DHA不同于维生素D不能从食物中获取，常见的深海鱼譬如鳕鱼、三文鱼、龙利鱼都是富含DHA的鱼，每周的食谱里有1-2次鱼，比单纯的补充DHA制剂更好。
因为人体对于鱼肉的蛋白质吸收率是很高的，也就是说鱼肉真的不是白吃的，吸收率高达85%。
不仅是宝宝，怀孕及哺乳期的妈妈也应该多食用深海鱼类。
今天能够点进来的，真是有口福了。
咱们开团的是冰岛原装进口的CLEARICE 冰瑞思进口野生去骨大西洋鳕鱼。
我素来知道鳕鱼的营养价值，在西方被誉为“餐桌上的营养师”和“液体黄金”不仅含有丰富的蛋白质、维生素A和D、ω-3（欧米伽3）脂肪酸，还有EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸），能帮助宝宝大脑发育，增加体内钙水平，提高免疫力。
在众多深海鱼类中，大西洋鳕鱼的DHA含量是比较多的。
（鳕鱼的营养成分表）
大家在成分表里可以看到，大西洋鳕鱼中OMEGA-3的含量是195MG，远超其他深海鱼类。
而DHA是OMEGA-3中一种重要的成分，可以提高宝宝的免疫力，促进大脑发育。
为什么大西洋鳕鱼的DHA含量丰富呢？
这要从大西洋鳕鱼的生活环境说起。
深海鱼类体内的DHA成分其实是来源于深海中的藻类物质。
深海鱼以这些藻类为食物，在体内将藻类中的某些物质合成DHA。
由于大西洋鳕鱼生活在冰岛海域，处于冰岛寒流和北大西洋暖流交汇处，藻类物质非常丰富，大西洋鳕鱼长期以这些藻类物质为食，所以体内含有丰富的DHA。
这也是深海鱼类体内中含有DHA物质比较多的原因。
但是很多深海鱼类，由于生活在海域污染比较严重的地区，体内重金属含量是比较多的。
但是这款大西洋鳕鱼生活在冰岛，冰岛几乎没有工业，海水非常干净，所以它的汞含量是非常低的。
相对于其他深海鱼类，这款来自冰岛的大西洋鳕鱼更适合宝宝。
再加上鳕鱼不仅刺少，口感滑滑嫩嫩，随便清蒸一下，都鲜美的流口水，所以虽然鳕鱼的价格稍高一点点，很多妈妈都会定期买一些给宝宝吃。
不过每次挑选鳕鱼都是比较头疼的问题，我们平常去超市或市场购买的鳕鱼都是已经切割好的。
如果没有什么经验很难分辨出真假，当然价位只是辨别真伪的一方面，但不一定贵就是真的。
像年前我买过几袋包装看起来蛮OK的“鳕鱼”，因为觉得价位和包装都很像真的。
鳕鱼解冻的时候我就感觉有点不对，因为鳕鱼一直在“化”，化完就变小了很多。
用手拿起来还是一直往下滴滑滑的黏黏的液体，用厨房纸吸都没有用。
当时没多想，也就下锅了，结果做出来根本看不出是鳕鱼，鱼肉全碎了。
我当时还怪自己厨艺不精，除了清蒸，再也不配别的什么高级做法。
好好的食材被我给糟蹋了。
CC一口都不肯吃，不过自己挖的坑，怎样都要拉着队友一起跳的。
结果，当晚和第二天我跟C爸一直在拉肚子。
后来在网上搜索信息，才看到马伊琍也曾买过冒充鳕鱼的油鱼，给女儿艾玛吃之后导致宝宝拉肚子，且排泄物都是脂肪。
原来从头到尾都是一块油鱼折腾的！
油鱼顾名思义，含有大量的油脂，甚至占到了自身体重的18%至21%，尤其以蜡酯为主。
虽然油鱼内含的蜡酯无毒，但人体难以消化，累积在直肠中会造成腹泻、肠胃痉挛等不适的症状，并且油分可能会不断地从肛门流出。
不管是明星妈妈还是普通妈妈，作为宝宝入口食物的把关人，我们都知道责任重大，但是对于普通的消费者，分辨起来又太难了。
今天也简单的告诉大家一下真假鳕鱼的分辨方法：
真鳕鱼去掉了鱼骨头，露出了自带的防伪标识—胡须线。
真鳕鱼身体中间有一条明显的线。
就算撕掉鱼皮，鱼肉上也还是有印记
可惜我们看到鳕鱼的时候都是冷冻鱼段或者干脆就是肉泥，无法肉眼判断。
所以，后来我很少买下图右侧这种纵向切割的鳕鱼，因为无法辨认，我都是直接买下图左侧这种横斜可以看到肉质的。
烹饪之后，明显看得到肉是一瓣一瓣的。
今天推荐的也是来自大西洋的，冰岛进口的野生大西洋鳕鱼，宝宝和全家人都有口福啦！
一起来看看，为什么值得团
鳕鱼的种类很多，但真正对我们人体好的，吸收好的，也就是大家想吃、应该吃的“真正”鳕鱼，只有鳕形目下鳕科之下的鳕属中的三种，分别是：大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。
大西洋深水域，打造0污染肉质
今天推荐的CLEARICE 冰瑞思家的鱼种是严选冰岛野生的大西洋鳕鱼，这种生活在大西洋北部的鳕鱼，是一种冷水鱼，最大可以长到近两米长，一两百斤重。
大西洋是世界上鳕鱼产量和质量最优秀的产区，那里的水域内水质良好，营养物质丰富，捕捞自然长大的鳕鱼，这样的鱼肉吃起来肉质更加的紧实，也更加的鲜美
而且是原装进口的哦，在国内很少能找到。
冰岛人从捕捞环节开始，标准就很严苛：
1、捕捞
在捕捞过程中，用的是长线钩钓，这能有效减少对鱼体即鱼肉的破坏，从而保证鱼体不因损坏导致鱼肉污染。
2、加工
独特的水切技术，横切保证品质。
CLEARICE 冰瑞思的鳕鱼，吃第一口，就能吃出来不一样的新鲜。
供货商说，虽然我厨艺不咋地，嘴巴倒是挺有品的。
新鲜的原因之一，就是它独特的切割技术——水切法。木有听说过吧？
冰瑞思鳕鱼使用得是高端水切设备，将水化为利刃，鱼肉全程无金属接触，不易二次污染，尽可能呵护每一寸鱼肉的新鲜。
切割方式为横切，去掉了鱼骨和鱼骨，更方便给宝宝们食用，而且还漏出了天然的防伪标识——胡须线。
一眼就能看出鱼肉的真假啦。
经过水切、去骨去刺后的鱼肉，会有专门的工作人员进行逐条灯照，筛查鱼体寄生虫，如有不合格的就会被立刻丢弃，然后进行灭菌处理，保证每一份的鱼肉的安全。
而且是从捕捞地直接进行加工切割，而不是运回国内进行切割然后二次重装，这点也非常令人放心。
3、分装
经过了一系列的处理，合格的鱼肉终于可以进行包装了，每块冰岛鳕鱼都是经过急冻后再独立包装。
这样，即可以保证整块不散，又可以拒绝国内二次分装，和“重组肉”说再见。
咱们这次开团的鳕鱼还特别贴心，鳕鱼是切块分装的，每块140g，可以避免反复解冻造成的营养流失。
每份有4块，总计560g。
所有的这一切，都是为了保证即使中国和冰岛左右横跨8时区，距离远在八千公里外，我们中国的宝宝也可以吃到和冰岛品质一致的鳕鱼块。
两大认证，确保放心品质
我们开团的冰瑞思鳕鱼，拥有MSC认证及BRC认证，品质看得见，吃的也安心，从此告别市面上鱼龙混杂的进口鳕鱼。
MSC认证（可持续渔业认证）是欧洲针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目，通过认证意味着该产地的海产品捕捞拥有良好的海洋环境。
而BRC认证（英国零售商协会食品安全认证标准）是国际公认的食品供货商规范，被多个行业广泛接受。欧洲尤其是英国大多数大型零售商会选择通过BRC全球标准认证的企业作为供货商。
CLEARICE冰瑞思鳕鱼 肉厚无骨方便营养
鳕鱼，除了适合宝宝食用，还非常适合想要瘦身的男士女士、健身人士、快节奏生活人群，以及老人和体虚需要补充一定营养元素的人群。
如果我想减肥的时候，就常常会选择鳕鱼，因为这款鳕鱼的脂肪含量是非常低的，比市面上的三文鱼还低十几倍，每100克里的脂肪含量只有1g哦。
咱们这次团的冰瑞思鳕鱼都是去皮的，个人认为不带皮的鱼肉在处理上更加方便，本身鳕鱼的制作方法就特别简单，只要是原料新鲜，真是怎么做都好吃 。
绝对给力的价格
每份140克一段，一共4段，足足560克，一斤多，让宝宝们吃个痛快。
-温馨提示-
为了尽最大的可能保证鳕鱼的新鲜，咱们这次用的顺丰和九曳两种快递，空运运输，保障新鲜，因为是生鲜产品，新疆、西藏、内蒙古、宁夏、甘肃、海南、贵州、青海、云南、港、澳、台不发货，请大家理解。
由于天气原因，妈妈们收到货的时候会有不同程度的软化现象，咱们的判定标准是以泡沫箱是否还有温度来确定，并非以肉是否软化来判断，如果收到货，发现泡沫箱已经是常温，建议直接拒收哦。
咱们这次由北京、上海、广州、成都、沈阳5仓发货，同时使用干冰+冰袋来配送（冰淇淋也用此方法配送的），尽最大努力的保证鳕鱼的新鲜。
如收到货以后有损坏，或者送抵时间超时的情况，请拍下照片，并在24小时以内联系我们的客服，我们会第一时间为您服务处理，如果泡沫箱已是常温，建议直接拒收。
生鲜类的，就是麻烦些，大家体谅哈。
- 团购详情 -
团购商品：CLEARICE 冰瑞思进口野生去骨大西洋鳕鱼
如您喜欢，联系微信ccbama-2。
CC爸妈：“中国父母学习计划”推行者，C爸-中国医科大学硕士；C妈-报社育儿编辑，新时代、新父母、新理念，公益普及婴幼儿养育、疾病、心理知识。想要了解更多育儿知识、快手辅食、母婴好物，移步微信公众号：CC爸妈(cc-bama）
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