给宝宝做辅食除了营养搭配、易于消化吸收之外,而且烹饪方法非常讲究。
今天给大家推荐的这款宝宝辅食——肉饼蒸蛋 ,比较适合一岁半以上任何年龄段的宝宝食用。
为了更好地给宝宝补充营养,建议大家尽量选择蒸煮的方式,这样味道既鲜嫩又不上火。
食材清单:
肥瘦相间猪肉糜120克、鸡蛋1个、葱2棵、盐适量、淀粉少许、胡萝卜10克。
制作步骤:
步骤1:先准备好所有食材,猪肉要肥瘦相间的才好吃
步骤2:将剁好的猪肉和胡萝卜丁一起搅匀,猪肉最好手工剁,不要太碎
步骤3:加少许淀粉、盐、1汤匙水一个方向的使劲搅拌,肉馅有韧劲即可
步骤4:肉馅放入大碗中,用勺子在中间压出一个凹下去的坑
步骤5:放在蒸锅上,开大火蒸13分钟左右
步骤6:磕入1个鸡蛋,继续蒸,蒸到鸡蛋熟了即可关火
步骤7:可以美美的享受这盘美味了,滑嫩的肉饼一点都不腻
步骤8:孩子多的话,还可以一次多放点肉馅,多放几个鸡蛋
烹饪小贴士:
1.蒸煮时间可以根据肉末食材的量适当调整时间
2.鸡蛋尽量蒸熟食用,猪肉选择肥瘦相间的,口感才会鲜嫩
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