给宝宝补铁—这五道菜谱可以收藏,妈妈们快给"熊孩子”做起来吧

作者: 日期:2020/9/30 人气:7
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铁缺乏会影响孩子的认知,学习能力,行为智力发育并且是不可逆的发展,这五道食谱能给孩子轻松补铁!快来看看是什么吧!

一、鲜虾肉泥

食材:鲜虾100克、香油适量

做法:

1、将虾去皮、去虾线、洗净、切碎,放入碗中加少许水,用蒸锅蒸熟

2、加入适量的香油,搅拌均匀即可喂宝宝了。虾营养极为丰富,所含蛋白质是鱼、蛋奶的几倍。

二、鱼泥豆腐鸡蛋羹

食材:鱼肉、豆腐、鸡蛋

做法:

1、将鱼肉洗净,剁成泥状。;

2、豆腐一小块,放到碗里用勺子碾碎;

3、把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀。

4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块,没有小刺,而且肉质比较细嫩。

三、猪肝蔬菜粥

食材:鲜猪肝、大米、绿叶蔬莱的菜叶、植物油、少许盐

做法:

1、将菜叶洗净,放入热水中焯一下,捞起后放凉,沥干水分,切成碎末备用;

2、猪肝洗净,切成小薄片,加少许植物油和盐,拌匀备用;

3、大米洗净,放入锅中,加适量清水,煮至粥快熟时,加入备好的猪肝片

4、待猪肝变色快熟时,再加入碎菜末,稍煮片刻即可。

四、猪肝枣泥羹

原料:猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐

做法:

1、红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;

2、西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;

3、猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成泥;

4、将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油、盐和适量水,上锅蒸熟即可

五、猪血豆腐汤

原料:猪血、豆腐、虾皮、香莱、盐少许

做法:

1、猪血与豆腐洗净,切成相似的小块备用;

2、青菜叶洗净、切碎,虾皮泡水备用:

3、锅中加水烧开后,先加入虾皮、少许盐,再加入豆腐、猪血块和青莱叶;

4、轻轻搅拌,大约煮3分钟,加入香菜即可。

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