夏季必不可少的就是水果,甘爽甜口成为不少人的选择,尤其是宝宝,诱惑力十足!可是爸爸妈妈们,你们知道夏季如何正确食用瓜果吗?要是打开方式不对,很容易对宝宝的身体造成危害。这不,近日就发生了一件很糟心的事。
家住武昌的吴女士和7岁的女儿周末在家休息。两人没吃早饭,便拿出前一晚买的2斤多荔枝吃起来。大概吃了5、6颗,吴女士就去厨房做午饭,留下女儿在房间里一边看电视一边吃荔枝。40分钟后,吴女士叫女儿吃饭,她一看垃圾桶,女儿竟然吃了近20颗荔枝,随后开始出汗,面色苍白、乏力等症状,并晕倒在地。
吴女士慌忙紧急女儿到武汉市第三医院。检查后,医生诊断女儿是因为过量食用荔枝引起的低血糖。经口服葡萄糖、输液等紧急治疗,女儿才恢复过来。
不正确吃荔枝会危及生命是真的,这就是人们常说的“荔枝病”。
“荔枝病”最好的预防办法是:
☑ 不要空腹大量进食荔枝,不吃未成熟的荔枝;
☑ 最好在饭后半小时再食用;
☑ 老人小孩一次食用不要超过5颗,成人一天食用在300克内为宜,即不超过10-15颗。
除了荔枝以外,还有以下几种瓜果,爸爸妈妈需要注意。
1.西瓜
去年,家住西安的8岁男孩苏苏尤其爱吃冰镇西瓜。一天,苏苏看家中冰箱内有一块已经放置2天的西瓜,便叫嚷着要吃。经不住孙子软磨硬泡,爷爷从冰箱拿出西瓜给苏苏吃了一块。当晚,苏苏就出现发热、频繁呕吐和稀水便的症状。后来送往医院,总算捡回了性命。
西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,对细菌来说,简直是一个天堂。经过一段时间冰箱储藏过后,西瓜转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜也就不足为奇了。
如何安全食用
☑ 常温储存不超过4小时,没吃完的尽早冷藏;
☑ 西瓜放冰箱,最好先放在辅食盒等密封容器中,冷藏不要超过24小时;
☑ 西瓜从冰箱再拿出来吃,要将表面1厘米切除;
☑ 在切西瓜时一定要先把西瓜、刀具和案板清洗干净;
☑ 孩子肠胃比较弱,西瓜属于寒性食物,不要让孩子一次吃太多,控制食用量。
2.甜瓜
在去年,平顶山市一位妈妈,及其丈夫妹妹、两个孩子一起食用了在农贸市场附近流通排贩买的甜瓜后,均出现呕吐等症状,后到医院就诊。经过3个多小时的抢救,一儿童抢救无效死亡。
甜瓜作为夏季常吃的水果,深受大家喜爱,但是食用甜瓜时一定要注意一些禁忌!
如何安全食用
☑ 吃甜瓜时,千万不要吃瓜蒂!甜瓜的瓜蒂吃了容易中毒!
☑ 吃甜瓜时,最好不要和西瓜一道吃,体弱的人吃了会腹泻。
3.苦丝瓜
在前几年,有一个老奶奶在菜市场买了几根丝瓜,拿回家煮鸡汤喝,她发现丝瓜有点苦,但是老人不喜欢扔东西,崇尚节俭,就继续烹饪给家人,结果就出事了,家人食用丝瓜鸡汤之后,上吐下泻,就被送到了医院抢救。因为老太太的年纪比较大,病情就非常的严重。
除了丝瓜以外,还有黄瓜、西葫芦等,都很容易在夏天产生碱糖甙生物碱,会有点微微发苦,或者是瓜蒂处有点发苦,这都可能引发中毒,需要特别留意!一旦发现苦味,立马扔掉!
如何安全食用
☑ 在丝瓜下锅前,可以切一小块尝一下是否发苦,如果已经炒熟,一旦发现入口的丝瓜有点苦,请赶紧吐掉!并毫不犹豫地把整碗菜都倒掉!
一旦发现苦味,坚决不能食用!
除了以上提到的四种水果,别的水果该怎么吃,每次应该吃多少,朴货君贴心整理了一张水果图,爸爸妈妈们可进行参考!
除了在水果上控制食用量以外,宝宝在不同阶段的吃法以及水果种类也不同:
对于刚开始添加水果的宝宝,需从低敏水果(苹果、芭乐、梨子、水蜜桃、葡萄、木瓜)逐步尝试再到中敏(番茄、香蕉、香瓜)、高敏(草莓、奇异果、芒果、柑橘类)水果,每次添加一种水果,添加后注意观察宝宝是否有过敏的情况。
如果出现皮疹、呕吐等过敏现象,需立即停止添加。例如芒果、菠萝等热带易过敏的水果,可以等宝宝大些待胃肠功能发育完善后再考虑。
各月龄宝宝食用顺序
4-6个月:米糊为主,晚加水果
6-7个月:低敏水果(从泥糊过渡到半固体)
7-9个月:低敏或中敏水果(软糯水果条)
10-12个月:低敏、中敏或部分高敏水果(小丁小块)
12个月+:低敏、中敏、高敏水果(大块小颗)
如果宝宝不过敏也没有腹泻,可以多种水果混合吃,让宝宝品尝感受不同的水果的不同味道,逐步丰富味蕾,促进味觉发育。
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朴货君说:
千万不要让口腹之欲毁了健康。食品安全必须要考虑到位,为了孩子和自己的健康!希望每个父母都能注意到这些安全问题,给孩子和家人营造一个健康的生活环境。
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