文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
参考月龄：9个月以上
宝宝辅食----蛋黄溶豆
今天给大家介绍一种非常受宝宝和宝妈欢迎的宝宝辅食：蛋黄溶豆。这种溶豆的制作只需要用到两种食材——奶粉和蛋黄，非常适合小月龄宝宝的饮食习惯和营养需求，它营养丰富、外出携带方便、易于保存，食用的方式也很多，可以直接食用，也可以泡在米粉中或者奶粉中，无论哪种方式，都是为宝宝提供丰富的维生素、蛋白质、矿物质，促进宝宝的大脑发育和身体发育。
制作步骤：
食材Ingredients
蛋黄3个
奶粉15克
柠檬适量
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、取三个蛋黄打散。
蛋清易致敏，建议周岁以下的宝宝只食用蛋黄部分，蛋黄营养丰富，集中了鸡蛋中的大部分营养物质，可以为宝宝的大脑发育和视力发育提供保障哦。
2、滴入几滴新鲜的柠檬汁去腥。
3、用电动打蛋器打发蛋黄。
4、蛋黄相对蛋清是比较难打发的部分，用打蛋器高速打发至蛋黄发白，提起打蛋器划个“8”字不容易消失就打发成功了。
之前做过一版不打发蛋黄的溶豆，味道也是不错的，但是经过打发后的蛋黄做出来的溶豆口感更松软更美味哦。
5、奶粉过筛加入打发好的蛋黄中。
宝宝吃的溶豆尽量用配方奶粉，不建议用成人奶粉哦。
6、用翻拌的手法将蛋黄液和奶粉混合均匀。
会产生一些奶粉颗粒无法和蛋液完全混合的现象，这是正常的哦，待送入烤箱后会融化的。
7、装入裱花袋中，底端剪一个小口。
8、烤盘上铺一层硅油纸，握紧裱花袋，均匀地挤出溶豆。
9、烤箱预热十几分中，上下火110度或100度，烘烤20分钟左右就好了。
10、每个烤箱的功率不同，烘烤火力和时间可以参考我的时间来上下浮动调整哦，宝宝吃的溶豆千万不要烤糊哦！
这种溶豆既可以作为宝宝辅食或者零食为宝宝提供营养，也可以锻炼宝宝小手的抓握能力和口腔的咀嚼能力哦。溶豆做好后，要干燥密封阴凉处保存，宝宝饿的时候，可以随时拿出来吃，真的是很方便呢！
宝贝，我爱你的方式有千万种，这只是其中一种哦~
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