小朋友都有一个通病，那就是挑食，会乖乖吃饭，并且爱吃饭的小朋友是真的不少见。陪伴孩子长大不仅要付出时间，更多的是付出精力，虽然孩子不爱吃饭，但也不能用粗暴的方式去呵斥他，这样反而会起到反作用，让孩子更加排斥吃饭。
所以宝妈们都需要学会一些技能，一定要有几个拿得出手的“宝宝菜”，也就是宝宝爱吃、营养丰富、味道好的几道菜。比如今天要说的这道香菇肉丸，就捕获了不少孩子的心。家庭肉丸大多都是用炸或煮的方式，咱们今天不油炸不用煮，清蒸就能出美味！
准备食材：猪肉、香菇
准备辅料：生抽、生姜、盐、淀粉、蚝油
Step1 ：将准备好的猪肉洗干净，切成小块，生姜切小块。将切好的猪肉和生姜一起放入料理机中，搅成肉末。没有料理机手动剁也可以哦。用刀剁出来的肉沫其实口感更好，不过料理机很适合我这样的懒人。
Step2 ：肉末绞好以后放入容器中，将香菇洗净处理干净后挤掉多余的水分，放入料理机中搅碎。
Step3 ：将剁好的香菇放入装肉的容器中，用手抓均匀。
Step4 ：在肉馅中加入生抽。食盐、蚝油，继续搅拌均匀。
Step5 ：抓匀后，再加入适量的淀粉抓匀。抓起一坨肉馅，用力摔打到碗里，让肉末上筋，口感会更好。肉馅到这一步就处理好了。
Step6 ：将肉馅挤成一个个差不多大小的肉丸子放入盘中。
Step7 ：将摆放好的肉丸放入蒸锅中，蒸20~30分钟即可出锅，蒸的时间根据自己揉搓的肉丸大小来定，如果你的肉丸比较大，那就蒸30分钟，如果肉丸比较小，那20分钟就可以出锅啦~
Step8 ：成品展示！
这道肉丸虽然看似比较普通，但是营养丰富，关键是小孩子都爱吃。听外婆说，我家几个堂兄妹都是吃这道菜长大的，现在表姐的孩子也非常喜欢这道菜。家里有宝宝的一定不要错过这道菜哦，不用油炸不用炒，也比较健康，很适合小朋友！
香菇肉丸的做法就分享到这里啦，喜欢的朋友记得收藏哦。不知道吃什么？那就关注我，本账号每天都会分享各种不同美食的做法给大家，从今天起，你的一日三餐我都包了~
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