来源：今日头条•食品行业眼 作者：懂食轩
婴幼儿是全人类重点保护的对象，婴幼儿食品及婴幼儿用具的质量直接关系到婴幼儿健康。如父母长期用含双酚A的婴幼儿奶瓶喂食宝宝，则其中的双酚A会危害宝宝健康。
近日，菲律宾食品和药物管理局发布通知，禁止在婴儿奶瓶和吸管杯中使用双酚A，禁止生产、进口和销售含有双酚A的产品。
婴儿奶瓶
多国科学研究表明，长期使用含双酚A、双酚S等双酚物质的食品包装和食品容器，会对人体健康产生危害。为此，对于双酚系列物质在食品包装材料和食品容器中的应用，欧美等国都加大了控制力度。
早在2011年，我国原卫生部等6部门就发布公告，禁止用双酚A生产婴幼儿奶瓶。为进一步从食品包装环节保障食品安全，预防有害物质侵入食品，我国目前正在抓紧制定食品安全国家标准《食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定》。
一、多国禁用含双酚A的婴幼儿奶瓶
双酚A也叫BPA，被用于合成聚碳酸酯和环氧树脂等高分子材料，这些高分子材料又可生产塑料瓶、吸口杯、食品包装容器、饮料包装罐内侧涂层等食品包装、食品容器。以前，在世界范围内，双酚A被广泛用于制作婴幼儿奶瓶。
双酚A之所以被广泛应用，与其良好的特性有关：1.用于金属罐头容器，可防止水果、蔬菜中的酸性物质腐蚀罐头。2.用于婴幼儿奶瓶、塑料杯、塑料罐等塑料制品，可使塑料制品更加轻巧、透明、抗冲击、耐用。
塑料瓶
国内外科学研究表明，长期低剂量的双酚A暴露，会对人体健康产生影响。2008年，加拿大首次提出禁止聚碳酸酯婴儿奶瓶含有双酚A，并于2010年生效。2011年，欧盟禁止生产和进口含双酚A的聚碳酸酯婴儿奶瓶。
法国是全球首个大规模禁止双酚A的国家。从2013年起，法国禁止在婴幼儿食品包装和容器中使用双酚A。从2015年1月起，法国全面禁止生产、进口、出口或销售任何含有双酚A的食品包装，以预防双酚A对人体健康产生潜在危害。
金属包装的罐头
2011年5月，我国原卫生部、工业和信息化部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管局，联合发布《关于禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶的公告》称，双酚A可通过食品包装材料及容器迁移到食品中。鉴于婴幼儿属敏感人群，为防范食品安全风险，保护婴幼儿健康，决定禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶。从2011年6月1日起，禁止生产聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶。从2011年9月1日起，禁止进口和销售聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶。
该公告同时称，双酚A可用于生产除婴幼儿奶瓶以外的其他食品包装材料、容器和涂料，其迁移量应当符合相关食品安全国家标准规定的限量。
二、双酚A等双酚系列成分的国家检测标准正在制定中
多国科学研究表明，不仅是双酚A会对人体健康构成潜在危害，双酚F等双酚系列化合物也会产生健康风险。要从食品环节杜绝双酚系列成分产生的安全健康风险，首先要知道某种食品中含有多少双酚成分，这就需要依靠检测技术来实现。
食品检测
目前，我国已制定了多项双酚A的检测标准，包括国家标准、行业标准和地方标准。为更好地监测食品中的双酚A等双酚物质的含量和应用情况，我国已将《食品中双酚A、双酚F和双酚S的测定》列入《2019年度食品安全国家标准立项计划》，国家卫生健康委员会并于2019年8月2日专门发文，要求标准制定单位尽快组织落实，做好标准起草工作。
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