今天分享一个非常好的营养搭配，这一道辅食里有着维生素丰富的胡萝卜和低脂肪高蛋白的贝柱肉，搭配着每个宝宝都无法抗拒的“镜面”蛋羹，每一口都滑嫩美味。
贝柱肉补锌又补钙，而且非常鲜美，加入了贝柱肉的蛋羹无需放盐或酱油，就已经非常好吃了。
之前有的宝妈说虽然鸡蛋是很多辅食中有用到的，但是宝宝就是不怎么喜欢吃鸡蛋。那可就要试试今天这款蛋羹的做法了，也许宝宝一开始不喜欢吃，是因为你的蛋羹做得不够好，因为不嫩滑的蛋羹确实吃着跟滑嫩的蛋羹有着很大的口感差别，下面就让我们跟着分量和步骤来试试吧。
关于这道辅食
菜名：萝卜贝柱蒸蛋
参考月龄：9M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝
材料：鸡蛋2个，胡萝卜20g，贝柱1个，温热的水160g
制作步骤
1、贝柱切粒
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3、打出两个鸡蛋，打散
4、倒入温热的水，一边倒一边搅拌均匀
5、过筛入容器
6、撇去余下的小泡沫，确保表面平整这样蒸出来的蛋羹才平整又嫩滑
7、盖上耐高温保鲜膜
8、热水上锅，蒸10-12分钟
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10、倒入贝柱炒熟
11、炒熟的胡萝卜贝柱倒上蒸蛋表面即可
每一口都营养又美味，宝宝吃得停不下来
Q & A：
Q1：倒入热水来打蛋，不会成了蛋花吗？
A：使用饮水机的热水，约70-80度左右，在倒入时配合着快速的搅拌，是不会成了蛋花的，这样做出来的蛋羹气孔少，非常嫩滑。注意，还有其他两个需要的步骤就是过筛蛋液和盖上盖子或耐高温保鲜膜蒸蛋，保证这些步骤的蛋羹才会平整如镜子一样哦。
Q2：胡萝卜可以换成其他果蔬吗？
A：可以的哦，按喜好可以变化出很多的口味，搭配香菇、黄瓜、南瓜、西葫芦等都是我们家宝宝非常喜欢的组合哦。
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