下周就开学了，很多妈妈都为孩子的早餐开始发愁，不知道做什么，别急，今天分享的就是孩子们爱吃的，奶香果蔬小饼，因为加入了蔬菜，或水果，增加了小饼的营养，做早餐非常合适，而且卡通的造型，也让孩子对这个食物，充满了新鲜感和趣味性。一口一个，不一会就一盘吃掉了。
今天分享2款，一款是南瓜，一款是红心火龙果，当然，我们用菠菜、胡萝卜、香蕉等等水果蔬菜都可以制作。所以每天换一种，吃一周都吃不腻。最重要的是健康，从食材不难发现，其实这个面团，就是我们平时做饼或者馒头用到的食材，加入说我们不切出小形状，是可以做馒头或烙饼的。所以，只要花点心思，换个方式，孩子们就会吃的很开心。
下面我就来分享，这款可爱又美味的小饼的制作吧。对于没有小切模的朋友来说，可以用刀切成小方块。
【食材】（火龙果面团）：面粉100克，奶粉液50克，干酵母1克，红心火龙果少量。（南瓜面团）：面粉200克，澳优能立多G4奶粉30克，南瓜泥120克，干酵母2克，鸡蛋40克左右。
【制作步骤】1、南瓜切片后上锅蒸熟，之后用叉子压成南瓜泥。这个南瓜的水分不多。
2、南瓜泥晾凉，不可以用热的南瓜泥制作，容易导致酵母的失效。
3、面粉和奶粉混合。因为制作南瓜口味的，没有用水，所以我们事先把面粉和奶粉混匀。
4、放入南瓜泥，和干酵母粉，用叉子搅拌成絮状。干酵母无需用水溶开，直接撒就可以了。
5、放入鸡蛋，这个小饼加入鸡蛋犹如面包一样。
6、揉成一个光滑的面团，做到三光（盆光、手光、面团光），滚圆后，放到温暖的地方发酵。
7、发酵到大约2倍，用手蘸粉戳一个空，不会缩，不塌陷，撕开面团像网状，就是发酵好了。
8、加入些手粉，再把发酵好的面团，揉匀，用擀面杖干成大的薄片。约2mm。用心形模具切除形状。
9、拿掉多余的面团，继续揉成团，擀开，切形状。
10、平底锅刷入一层薄薄的油，开小火。
11、把压好的心形小饼放到锅中，可以看到小饼膨大，稍微烙一会，就可以翻面了。再烙到表面金黄就可以了。
12、因为切的比较小，所以用时很短就可以出锅，一会就做了一盘。
13、我们还可以做成火龙果面团的。同样也用小模具压出形状，烙熟。
14、美味的火龙果小饼也制作完成了。
【小贴士】1、面粉的吸水率不同，请自行调整，只要面团的软硬稍微比馒头的面软一些就可以了。2、可以做成南瓜的，火龙果的，或者其它果蔬，比如，胡萝卜、橙子、香蕉、苹果等等。
孩子们喜欢的【奶香果蔬小饼】，今天就分享到这里了，如果你也有创意的早餐分享，可以留言哦。开学了，孩子的早餐要吃好，才能安心的上课学习。
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