马上就要开学了，现在又正好换季，一些体质较差的孩子，开学后很容易感冒咳嗽，所以开学前，家长们要多花点心思，多给孩子吃一些提高免疫力的食物，增强体质，预防感冒。秋天是收获的季节，现在有很多可以给孩子补充营养的食物，其中花生就是不错的选择。花生中含有丰富的钙和锌，营养全面，经常给孩子吃一些花生可以促进骨骼生长发育，提高记忆力，增强脑部发育，好处多多。秋天花生大量上市，10块钱就能买3斤，比肉便宜很多，营养价值却比肉还高，大家千万别错过这个好食材哦！
秋天干燥很容易上火，这时候吃花生最好是煮着吃，煮熟后的花生也更加容易消化吸收。今天给大家推荐的是卤煮花生，不上火又营养，给孩子当零食吃特别棒，补钙又补锌，孩子常吃聪明又长个，比吃那些垃圾食品强多了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【卤煮花生】
主料：新鲜花生600克。
配料：盐10克；八角5个；桂皮两块；干辣椒两个；香叶8片。
锅具：臻米升降火锅。
第一步：先把食材准备好，香料可以根据家人的口味调整一下。
第二步：把花生清洗干净，再一个个捏开，这样更容易入味，还可以把坏的花生挑出来。
第三步：把香料洗干净，放入锅中，加入盐，再倒入适量清水，大火煮开。
第四步：把挑好的花生摆入臻米火锅的篮子中，再放入锅里，转小火煮40分钟。
第五步：花生煮好后，按一下升降键，花生就会自动升起来。
第六步：用提篮夹把篮子提出来，直接放在阳台上，晒一晒再吃，口感会更好。
开学季，多给孩子吃这零食，补钙又补锌，孩子常吃聪明又长个！秋天最该吃这食材，比肉便宜，营养比肉高，10块钱能买3斤！这道健康美味的卤煮花生，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。
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