大家好！月子里应该吃炖母鸡还是公鸡？相信很多人都会以为炖母鸡更适合产妇，但是刚分娩不久的产妇吃了炖母鸡往往会有回奶的作用。本文将为您解释月子里应该是炖母鸡还是炖公鸡，以及如何做出适合月子食用的美味炖鸡汤。
祖国医学的中药典籍《本草纲目》中关于鸡肉的描述主要包括：味甘，无毒，其性状因鸡的种类不同而有所差异，白雄鸡和乌雄鸡性微温，黄雌鸡平，乌骨鸡性平、酸、温。
有些产妇刚当上了新妈妈，为了母乳充足就开始大补起来，殊不知这样反而会回奶，让新妈妈烦恼不已。中国坐月子的传统少不了吃老母鸡，但这恰恰是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用，但是并不适合产后一周食用。
总体上讲，在中医药的应用中，鸡肉具有益气、补精、益五脏、补虚损的重要功效，对于脾胃虚弱、胃脘隐痛、浮肿头晕、产后乳少、小便频数、耳聋耳鸣、精少精冷等症有较好的辅助疗效。
产后吃炖母鸡易回奶：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
产后女性吃鸡（指多吃鸡肉、多喝鸡汤，并非玩“吃鸡游戏”）似乎是妇孺皆知的常识，但是产妇究竟应该怎么吃鸡、吃什么鸡才更好？
虽然母鸡有补血的作用的，但是产后一周不宜吃老母鸡，这是因为产妇分娩后由于血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低，催乳素才会发挥促进泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是产妇产后食炖老母鸡，由于母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，催乳素的效能就因之减弱，进而导致乳汁不足，甚至完全回奶。
不过产妇开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。
《日华子诸家本草》中记载，黑雌鸡（黑羽的母鸡）“安心定志，治血邪，破心中宿血及痈疽排脓，补心血，补产后虚羸，益色助气”，也就是说对于心神不安、风湿怕冷、关节疼痛、胎动不安、身体长疖痈等患者都有较好的治疗效果。同时对于产后气血不足、身体虚弱的女性也有补气养身的作用。而另一部重要的重要典籍《饮膳正要》中则说：黑雌鸡，疗乳难，提示黑羽母鸡还有促进乳汁分泌的作用。因此，产后的女性多吃黑羽母鸡，对于身体恢复和乳汁分泌均有裨益，广大产妇不妨一试。
炖公鸡可以催乳：跟母鸡相比，产后一周内更适合吃炖公鸡，公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用，，因此会使乳汁增多，这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少，不易导致发胖，婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。所以产后反而是多食公鸡才会对母婴有益。另外，而公鸡的脂肪比母鸡要少，产妇吃了不容易发胖，有助于哺乳期保持良好的身体。
尽管祖国医学有上述的说法，但并没有大量的循证医学的证据支持这些说法，笔者认为，公鸡母鸡到底有何差异，无非是跟男女一样，性激素不一样，但吃进去的鸡肉含有的激素没有多少，除非长期大量食用，才可能会有差别。
不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。
炖鸡汤是以鸡为主要食材，配以香菇，红枣一起炖煮的菜品，味道咸鲜，营养价值丰富。
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