奶香烤红薯
适用月龄:12月龄+
红薯作为粗粮,含有大量的膳食纤维,能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌,通便助消化,而且对宝宝发育和提高免疫力都有良好的作用。
表面刷上一层蛋黄液,烤出来黄灿灿的,用芝麻做点缀,蛋仔一个劲儿说好漂亮,掰开后内馅软糯香甜,而且奶香味十足。作为小朋友的午茶小点心,再合适不过了。
食材
去皮红薯250g
黄油5g
牛奶10g
细砂糖5g
蛋黄液1颗
黑芝麻适量
第一步
准备
事先需要的食材准备好
第二步
切
红薯洗干净去皮,切成薄片
第三步
压
将蒸好的红薯片趁热压成泥
第四步
加
压好的红薯泥中放入依次放入黄油、白砂糖、和牛奶,继续搅拌均匀
第五步
揉
取适量红薯泥揉成小红薯状,放在烤盘上
第六步
刷
蛋黄液打散,用油刷蘸满蛋液平刷在红薯球上
第七步
撒
再撒适量黑芝麻做点缀
第八步
烤
烤箱提前预热10分钟,再放入红薯设置上下火,200度烤10分钟即可
成品
外酥里嫩~一口一个
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