上礼拜，跟朋友约吃饭。她家宝宝10个月，一上桌就挥舞着小手啊啊乱叫，小腿一蹬，拼命往桌上扑。
她皱着眉头说：“以前从没为吃饭发愁过，最近越来越不听话，天天跟我抢勺子抢饭碗，不给就不吃，给他了，什么面啊粥啊都伸手抓，抓了捏碎，擦在桌子上弄成泥……“
妈妈们有没有碰到相同的情况呢？如果有，恭喜你！
通常，宝宝们的抢勺子大战开始于8个月大的时候，他们会模仿大人吃饭，并对餐具、食物表现出极大的兴趣。这个阶段如果能顺势提供手指食物，基本上独立吃饭也就不是什么大问题啦！
可能场面不忍直视，但是对宝宝来说确是宝贵的学习过程！
手指食物，我最推荐的就是像香肠这种，易抓握，而且体积符合宝宝嘴巴大小的辅食，不会咬得满脸都是。
今天的这款香肠，主要的食材就是南瓜，它含有丰富的膳食纤维，而且自带香甜，金黄的颜色，一看就很讨喜。
自己抓着吃的辅食，味道才是最好的！
食谱名：南瓜发糕肠
参考月龄：10个月以上
1、准备食材：酵母1克，南瓜泥110克，中筋面粉100克。
2、酵母倒入30度以内的温热南瓜泥中，搅拌均匀。
»温度太高酵母会被烫死，失去活性。
3、倒入中筋面粉。
4、用勺子搅拌均匀。
»搅拌好的性状是像我这样粘稠不易滑落的。
5、装入裱花袋，剪小口。
»妈妈们口子不要剪得太大，容易控制挤出的量。
6、香肠模具刷少量油。
7、南瓜泥挤入模具一半满，盖上模具盖子。
»妈妈们不要挤太多哦，发酵后会高于模具，粘住盖子，影响发酵。
8、放入蒸锅中发酵20分钟，蒸锅底部倒入50度的温水。
»发酵时不需要开火哦，静置发酵即可。
9、开大火，蒸20分钟。
10、从锅中取出，打开模具盖子，倒扣冷却。
11、冷却后脱模。
12、香喷喷的南瓜发糕肠就做好啦，金黄的颜色，蓬松软嫩，一口咬下去，香甜可口，小小的个头，可抓可握，宝宝轻松拿到手哦~
添加要领：
●妈妈们做其他发糕时也可以用这款模具哦，帮助宝宝锻炼手指的抓握能力。
●妈妈们南瓜也可换成红薯、紫薯、铁棍山药哦~
黄妈说：
很多妈妈或者长辈拒绝让宝宝自己吃饭，一来是怕宝宝吃得太乱，二来是觉得浪费粮食。
但黄妈想说，带娃的辛苦，宝宝迟早会用他的成长来回报你。做好打扫“战场”的准备，开始可能比较辛苦，但以后只要把饭菜往娃跟前一放，他自己就能吃光光。
至于说浪费粮食，以前小宝的“捣乱期”我一次只给他很少的量，吃完了再给，少量多次。并且要认真地告诉他，食物是用来吃的，用夸张的动作演示给他看。虽然他脾气上来的时候也有浪费，但是会少很多哦！
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