复旦生长发育医学研究院，有专家曾经研究称很多时候孩子长得矮，而且智商也不高的情况，这些都可能是因为不注重日常饮食导致的。有些时候饮食不当很可能会引起孩子越吃越长得慢，越吃越拉低智商水平。
不仅仅是日常的饭菜没有做好，现在市面上还有各种各样影响孩子生长发育的零食。这些零食没有什么营养，但是热量高，容易饱，结果更是让孩子没有胃口吃饭，最终使得孩子生长发育需要的钙、锌等多种元素缺乏，阻碍长个子的同时，对智力还有负面影响。所以面对饮食方面，家长应该多上点心。
影响孩子身高的食物
1.碳酸饮料
碳酸饮料会影响孩子对钙的吸收，而且可乐中含有大量的磷，这会导致钙磷失衡，严重影响钙的吸收，结果导致孩子总是长不高。
2.垃圾食品
各类膨化、油炸、罐头、腌制等食品都属于过度加工的食品，不仅添加了香精、色素、防腐剂等大量的添加剂，而且营养损失也非常大，结果导致食物本身热量高但是营养所剩无几。常吃这些食物会导致孩子严重的营养失衡，缺乏蛋白质、维生素等各类生长发育所需的元素，结果孩子吃的胖胖的，却是营养不良。
3.各类甜食
糖类吃的过多会影响其它物质的吸收，而且糖类吃太多还会导致体内脂肪囤积。有专家研究发现，脂肪堆积过多会影响钙的代谢，如果糖的摄入量量超过总体食物摄入量的17%左右，就会使得钙元素代谢紊乱，从而影响孩子身高发育。
影响孩子智商的食物
1.含铅食物
含铅的食物有松花蛋、爆米花等。如果孩子体内铅元素过多，就会对人体的神经系统、消化系统、造血功能、大脑发育等造成危害，铅如果进入大脑就会杀死脑细胞，影响孩子智力，这对于正在发育大脑和神经系统的儿童来说危害非常大。不仅如此，铅还有阻碍身体发育以及降低儿童抵抗力的危害。
2.含铝食物
铝吃多了会变笨，很多人都知道这件事，这是因为铝吃多了会影响孩子的记忆力，反应能力等。含铝较多的食物就是油条、油饼等油炸后还很蓬松的食物。
3.味精多的食物
味精多的食物非常多，比如泡面、鱼干、膨化食品等等。味精其实就是谷氨酸钠，过量的摄入会导致锌元素的缺乏，而锌是儿童大脑发育非常关键的营养元素，如果缺锌则可能引起脑细胞坏死。世界卫生组织指出每日味精摄入量：成人不得高于4g，孕妇和周岁内儿童应当禁止使用味精。
4.高盐食物
如酸菜、咸鱼、榨菜等。腌制品含盐量特别高，吃过咸的食物会导致高血压、动脉硬化，损伤宝宝动脉血管，记忆力下降，智力迟钝。
盐分高的食物会引起血压升高，动脉硬化等，严重会损伤宝宝的动脉血管，还会使得儿童记忆力变差，反应迟钝，智力下降等。所有咸鱼、咸肉、榨菜、酸菜等腌制类的食物不要给儿童吃。
食物挑的好，孩子才能健康成长
上述影响儿童生长发育的食物家长要避免，不给宝宝吃或者少吃，下面一些有益孩子的食物家长可以给孩子多吃点。
☆ 孩子长高应该吃这些
1.含锌食物
锌元素含量较多的食物有：瘦肉、猪肝、牛肉、虾皮、牡蛎；牛奶、蛋黄；花生、黄豆、小米、核桃；萝卜、茄子、大白菜、海带；苹果、桑葚等食物。
2.含钙食物
钙是孩子长个子必不可少的元素，含钙较多的食物有：牛奶、奶酪等奶制品；豆腐、豆浆等豆制品以及鸡蛋、芝麻、虾皮、小白菜、海带、菠菜、芹菜等一些常见食物。注意人们常说的骨头汤一点用也没有。
☆ 孩子聪明应该吃这些
要孩子聪明就要多吃利于大脑发育的食物，富含不饱和脂肪酸，卵磷脂类的比如鱼类、蛋黄、核桃、枣子、桂圆、花生、豆类、芝麻等等。其实都是一些很常见的食材，没必要为了孩子的智力发育而去买保健品。
想要孩子身体、智力发育好，就要保证饮食均衡、有营养，不吃或少吃没营养的垃圾食品。
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