本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：蒸蛋这样搭配材料，摆脱口感单一，补钙又补脑，宝宝吃更聪明！
最近萝妈开始为一些家庭的宝宝研究辅食了，所以可能很多人看到最近萝妈都是发辅食比较多，但是放心吧，过几天萝妈会开始继续创作新品的，这几天就让萝妈为这些宝宝们，多做点好吃的，给宝宝吃的食物中，其中有一道辅食是经常做的，那就是蒸蛋，但是如果平常蒸蛋，那真的太单调了，营养也比较单一，但是给宝宝的辅食蒸蛋，材料这样搭配，补钙又补脑，摆脱单一营养！
记得小时候，咱们吃鸡蛋羹，那就是朴朴素素的纯鸡蛋，撑死了再加点香油和酱油。不过现在的宝宝们吃的就很丰富啦！只要是孩子喜欢的都可以往里加，那样确实味道和营养都很单一！
但是今天萝妈教大家制作的这道宝宝辅食中，有鳕鱼、西兰花还有南瓜，可谓营养非常的丰富，我们知道鳕鱼的辅食价值非常高，既能给宝宝补钙，又能补充DHA，给宝宝补脑；而南瓜和西兰花，则可以增强宝宝的免疫力，所以这就是这道辅食的营养价值！
【南瓜鳕鱼蒸蛋】
制作食材：鳕鱼1片，柠檬半个，鸡蛋2个，南瓜100克，西兰花2小朵
辅助工具：蒸锅
制作时间：20分钟
制作方法：由以下步骤1-10组成
1、先把柠檬切片，然后把汁挤在鳕鱼上，然后用柠檬片直接放在鳕鱼上，去除腥味。
2、然后准备一个煮锅，倒入水烧开，然后将西兰花入开水锅中焯煮20s后捞出。
3、接着将煮熟的西兰花切碎，南瓜洗净去皮切小块。
4、然后把腌好的鳕鱼切碎，手动检查一下是否有刺，把刺挑出来。
5、找一个大碗，将刚才的食材和两个蛋都打入碗中，加一点点盐，再撒上一些虾皮粉，再将碗中的食材搅拌均匀。
6、找一个玻璃小碗，底部垫上油纸防粘，再在四壁刷上油。
7、接下来把刚才搅拌的食材缓慢的倒入碗中。
8、煮锅做一锅开水，将碗放入锅中，盖上个盘子，然后盖上锅盖，蒸12分钟。
9、蒸蛋做好之后，先晾到不烫以后倒扣脱模。
10、再切成小块方便宝宝自己吃。
南瓜鳕鱼蒸蛋就做好了，味道非的棒，南瓜的软糯+加上蒸蛋中独特的口感，简直好吃的不要不要的，我自己都想和宝宝抢着吃了。
蒸蛋这样搭配材料，摆脱口感单一，补钙又补脑，宝宝的最爱！在给宝宝吃的时候，一定要尽量的切小块一点，让宝宝可以直接拿着吃，当然这道虽然是辅食，但是大人也是可以吃的，还可以切成小块一点，然后放上一小碟子酱油，可以蘸着吃，作为家常菜也是非常不错的选择，只要自己动手，简单又方便，还能补充这么多的营养，何乐而不为呢？
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。
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