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最近厨房教育有点火，但在不少家长眼里，厨房是非常危险的地方，稍不注意孩子就会出事。蔡少芬似乎不这么觉得，前段时间她还在微博发了一组女儿下厨的萌照，并配文“用心做菜的小厨师“。
照片里孩子拿着儿童用具，用着家用案板，做菜的手法十分熟练，不一会儿，一道美味的菜肴就出锅了。
让不少网友惊讶的是，孩子这么小，为什么要让她去做饭，做饭是一件多么危险的事情，会用到刀，会有明火，会有高温的油，孩子一不小心就会受伤的。
在一次采访中，她回道：“做饭是最简单的锻炼，担心孩子受伤是正常的。但其实，柴米油盐也是一种成长和修行。”
翻看她的微博你会发现有很多孩子动手实践去做的事情。姐妹俩一起做曲奇饼，一起炒洋葱肉片，还一起动手种青菜。这些看起来和孩子都挂不上钩的事情，蔡少芬都一一让孩子去尝试。
会做饭才能更懂生活，我们让孩子去学习，学那些看起来不食人间烟火的画画、弹琴，似乎我们一辈子的奋斗都是为了翻个身逃离那些柴米油盐，但实际上，我们却根本逃不开，既然逃不开，不如早点让孩子接受，那些家务事里，蕴藏着生活的点点滴滴，最平凡也是最富有见地的哲理。
近日有条新闻很暖。
主角是一个10岁小女孩，她的放学时间比爸妈下班早，便会顺路买回几样蔬菜。
回到家，小女孩就变身小厨师，焖上米饭、再煎牛排、煮豆腐汤，有模有样地为全家人准备晚餐。
更让人惊喜的是，小姑娘竟然还从实践中摸索出了烹饪技巧：
“以前做菜的时候，我被油溅到过，后来我发现，要听它的声音，如果里面噼里啪啦很响，就不能掀开锅盖，等声音小了，先打开一条缝，如果没有油溅出来，就可以打开锅盖了。”
其实从做饭中孩子可以学到的不只是简单的做饭技巧。
专家认为，“进厨房”对于培养孩子的生存能力有很大帮助。“人要生存必须要有物质基础，而‘吃饭’则是基础的基础。做饭是一件很考量孩子动手能力的事情，对于孩子来说，可以在做饭中感受到父母对他们的信任，可以感觉到自己是被信赖的，被依靠的，有助于锻炼提升孩子的独立自主。
厨房教育之所以火不是没有道理，厨房可以教给孩子的东西太多了。在厨房里，可以和很多危险的东西打交道，比如菜刀、火苗等等，在操作中激发想象力，变得心灵手巧，害怕孩子遇到危险的最好的做法就是让孩子提前感受危险，在危险中学会如何规避，从小就对危险产生认知，提高自护能力。
更可以在厨房中体会到父母的艰辛，在生活中保持一颗感恩的心。我们常教会孩子“粒粒皆辛苦”，而做饭是一个很好体会这句诗的机会。孩子会切身感受到，要想享受美食，就一定要付出劳动。这样培养出来的孩子才不会习惯“饭来张口”，孩子会认识到任何的享受都必须靠辛苦才能换来。
此外，在厨房里让孩子做饭并不是准备让孩子以后接替父母做饭的任务了。首先，一定是父母手把手教，那么这个过程一定会加深孩子和父母之间的沟通，让亲子之间的关系更近一步，有助于增进感情。别埋怨没时间照顾、培养孩子，在生活中的点点滴滴都可以教会孩子如何成长。
在国外就有不少国家开设了厨房课程，比如说阿根廷。在阿根廷，每个小朋友在幼儿园里都有一顶印着自己名字的厨师帽。孩子们还会把在幼儿园里做的各种小点心带回家，和爸爸妈妈一起分享，父母也都会对他们的劳动给予热情鼓励。
对于孩子们来说，烹饪其实是一种很有趣的游戏。再说说我们的邻居日本，厨房教育在日本是非常流行的，日本料理营养师指出，为了吃好而精心烹调，会让人养成一种积极向上的生活态度。因此，日本社会对此极为推崇。
让孩子自己动手做食物，不仅能培养他们的动手能力和自信心，更能培养他们乐观的生活态度。可以在评论里分享你和孩子一起动手做的小故事哈。
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