在中国的传统文化中，中国人自古以来都极其注重"民以食为天"这一道理，因此在吃的方面，中国人极其讲究。中华民族是世界上所有民族中最能吃，也是最会吃的一个民族。在中国，所有你能看到的食材，基本上都会成为餐桌上的美味佳肴。所以，中国的美食种类是世界上最多，中国菜闻名海内外，深受世界各地人民的喜爱。
人类是有感觉的高级动物，不仅是中国有自己的饮食风俗，每个个体也会根据自己的喜好形成一定的饮食习惯。人与人之间的饮食习惯是不尽相同的，有的个体不喜欢吃某种食物或是只爱吃某种食物，这种情况就是所谓的"偏食"。
一般来说，偏食大多出现在小孩身上，小孩偏食的现象出现比较频繁，但也有极大部分成人也偏食，这部分人往往是从小养成了偏食习惯。所以为了孩子的健康成长以及日后饮食习惯的养成，父母要从孩子的小时候就开始注意调整孩子的饮食习惯。好吃、爱吃固然重要，但吃不仅是为了感官体验，最主要的还是补充营养，让孩子的身体茁壮成长。所以说，为了孩子的健康着想，父母更得从小注重孩子的饮食习惯，避免孩子养成偏食习惯。
孩子偏食的三大原因父母纵容：在中国，孩子都是家里的重点保护对象，是整个家庭的核心，更有一些父母将自己的所有精力都花费在孩子身上。他们总是尽自己最大的努力去满足孩子的要求，在吃的方面更是如此，只要孩子想要吃什么就买什么，这样的纵容使孩子习惯了偏食，随心所欲，没有饮食均衡的意识。
父母的影响：俗话说，父母是孩子的第一老师，不管是在学习上还是生活中，孩子就像是父母的一面镜子，不管父母做什么，他们都会学着做。在饮食方面也不例外，父母的饮食习惯也会对孩子有极大的影响。若是父母不喜欢吃大蒜，那孩子接触大蒜的机会更少了，渐渐也不喜欢大蒜了。
同时，若是父母觉得蛋黄胆固醇高应该少吃，孩子自然也会受父母影响很少吃蛋黄了，但是孩子正是长身体的时候，需要补充各种营养物质，蛋黄就是富有人体需要的各种营养物质，孩子不能不吃。
另一种特殊的现象就是，物极必反，有时候父母总是觉得胡萝卜营养价值高，应该多吃。久而久之，孩子吃腻了，就会对胡萝卜失去兴趣，就不爱吃胡萝卜了，这也是孩子偏食的原因之一。
从众心理：孩子由于心智发育不成熟，没有主观判断能力，对事物的认识一般都是来源于身边的人，所以孩子们很容易受身边人的影响，从而产生有从众心理。比如有的孩子会因为自己的同学或朋友不爱吃某种食物而抵制某种食物，这种心理也能造成孩子偏食的习惯。
偏食无所不在！改革开放以来，中国的经济快速发展，人民的温饱问题解决了，生活水平日益提高，基本上不存在吃上饭的现象了。因此，现在的家庭都是想吃什么就吃什么，尤其是一些宠溺孩子的父母更是觉得：又不是买不起，孩子想吃什么就买什么呗。就是因为父母的这种心态和行为表现给了孩子们偏食的机会。这也造成了现在社会中普遍存在着孩子偏食的现象。
在我们的生活中，会经常发现，有的孩子吃荤不吃素，肉固然好吃，但它并不能提供我们人体需要的所有物质，所以要在吃肉的同时也要补充蔬菜，蔬菜里富含维生素以及各种人体所需的微量元素，蔬菜可以说是一个人一天营养的来源，可偏偏很大部分孩子不爱吃，这样的习惯会有碍于他们的成长，养成不好的饮食习惯。
还有的孩子不吃鱼，鱼富含蛋白质，对人体有很大的益处。实验证明，吃鱼可以补脑。即使如此，有很多人受不了鱼腥味，故而放弃了补脑。在我们的生活中，大蒜一直不受人们喜爱，更别说是小朋友了。吃完大蒜后，会残留一股奇怪的味道，再加上其味道本来就不好，喜欢吃它的人微乎其微。由于每个孩子的喜好不同，现在偏食的现象在中国无处不在。
为什么不能偏食？吃是一件很快乐的事，但不仅仅是为了快乐。为了补充营养从而谋求生存发展，才是人类吃的主要目的。人体需要的营养物质是各种各样的，单一的营养物质难以维持人类的正常生活。偏食不是一种好的饮食习惯，这种习惯不利于孩子的营养补充。在日常生活中，很多人因为知识面不够广，忽略了许多孩子成长不可缺的营养物质。
比如，孩子成长过程中最重要的是补钙。钙是一种微量元素，但它在人体中发挥极大的作用。缺钙会直接导致骨质疏松。若是小孩子从小就缺钙的话，那后果不敢想象的。所以，父母一定要注意孩子的饮食，给孩子补钙。小孩不能从小缺钙，缺铁同样也不行，缺铁会造成缺血性贫血，严重的话还会造成白血病，白血病是我国现在发生概率较高的一种常见病。可见，细节可以决定成败，父母要注重孩子成长中的每一个细节，避免孩子存在安全隐患。
父母应该如何做？避免偏食的方法很多，只要父母平时肯努力，那就能培养孩子正确的饮食习惯，避免偏食带来的危害。
潜心学习：要想避免孩子偏食，父母是光有这个心是不够的，没有强大的理论知识支持，就难以避免孩子出现偏食的情况。所以，父母除了照顾孩子外，还要学习一些有关食品营养的知识，了解孩子什么应该多吃，什么应该少吃。还要清楚知道人体需要什么，不需要什么，这样才能对症下药，补充孩子成长过程中所需要的营养。
以身作则：父母是孩子的榜样，要想孩子不偏食，父母就要以身作则。全家一起努力，培养健康的饮食习惯。
做菜有方：孩子也许会有不喜欢的菜，但只要做的好吃，好看，样式新鲜，孩子就会慢慢地喜欢，慢慢地改掉偏食的习惯。比如，有的孩子不喜欢吃蔬菜，可以换不同的做法来做给孩子吃，可以用来凉拌或是用来切碎煮粥。只要父母花心思去做，孩子的偏食习惯会慢慢改掉的。
耐心教导：好的沟通方式是孩子教育成功的关键部分，要教给孩子良好的饮食习惯，就得跟孩子好好沟通，以理服人，这样的方式才更有效地让孩子不偏食。
习惯是从小养成的，要想杜绝孩子的不良习惯就要从小开始注意。偏食不仅对孩子的将来不好，对孩子现在的成长更是不利，所以父母要提高对孩子偏食的注意，培养孩子健康的饮食习惯。
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