许多宝妈们都知道,宝宝在一周岁内是不能吃盐的,正常饮食中含有的钠,已经足够满足儿童的生理需求。
但是由于老一辈的传统,爷爷奶奶在做饭的时候会放少许的盐。并且信誓旦旦的说孩子少吃点不要紧的。“不吃盐,就没力气?”“辅食里没有味道,那该多难吃啊!”,家长们总喜欢用自己的想法来揣测孩子的口味,我们感觉食物中放点盐口感会更好,这其实是大人的想法。刻意通过调味来增加宝宝的食欲,只会让宝宝对调味的依赖性越来越强,口味越来越“重”。
众所周知,食盐的主要成分是氯化钠,对人体起的水盐平衡和神经传到起到了非常重要的作用,是人体维持正常生理功能必不可少的矿物质。可是作用在一岁以内的宝宝身上,危害就非常多了!
如果宝宝体内的钠含量超标,会影响钙质的吸收,进而影响身高发育。辅食中加盐会破坏宝宝的味蕾,宝宝吃了咸味后,就不再喜欢淡而无味的辅食,最直接的危害就是偏食和挑食,而最重要的一点,孩子还小,身体的脏器还在发育中,食盐中的钠通过肾脏排泄,就会无形中增加肾脏的负担,对孩子的身体产生影响。此外,过早添加食盐等调味品还会增加宝宝成年后高血压的风险!就算你不放盐,生活中的一些食品也都是含盐的,钠离子并不是食盐“专供”,天然食物中都含有钠。
我们可以来看看宝宝常吃的辅食食材中,钠的含量情况:1个鸡蛋含钠 71mg;100g新鲜瘦猪肉含钠 65mg;100g新鲜海虾含钠 119mg;100g菠菜含钠 85mg;100g胡萝卜含钠 71mg;100g海带含钠 327mg。
世界卫生组织和《中国居民膳食指南》对不同年龄段宝宝的每日钠摄入量做了具体推荐:0-6个月的宝宝不应添加食盐,钠的适宜摄入量为170mg/d;6-12个月的宝宝不用刻意添加食盐,钠的适宜摄入量为350mg/d。从天然食物和母乳中获取的钠就可以满足身体对钠的需要量,因此,对于1岁以内的宝宝来说,只需保证正常的饮奶量和辅食量,就不用担心缺钠,更不用担心没力气。
其实,宝宝的味觉系统就像一张白纸。所以父母在宝宝的日常饮食中,应该尽量做到清淡健康,并以食物的本味为主,切记任何时候都不要用大人的味觉去判断宝宝是否喜欢。有时候不良的后果可能是数十年甚至几十年之后才会显现,即使宝宝日后得了高血压,你也不会联想到是因为辅食里早早加了盐而增加的高血压患病风险。
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