维生素是宝宝在成长过程中不可缺少的营养之一。不过,很多妈咪们却由于太过“重视”,常常在给宝宝补维生素的过程中陷入误区。
宝宝应该怎样正确补维生素呢?
给BB补维生素 妈咪易陷入9大误区
误区1:一般的孩子不需要补充维生素。从理论上说,如果能遵照平衡膳食的原则,合理调配食物,那么就无需在膳食之外再补充维生素。但是在实际生活中,要让宝宝真正做到合理膳食还是有很多困难的,所以宝宝从出生以后15天起,就要开始补充维生素和钙剂,一直要吃到满2周岁。
误区2:空腹吃维生素最合适。由于维生素的分子小、吸收快,如果宝宝在空腹时吃,水溶性维生素便很容易经过肾脏从小便中排出,此时补充维生素便成为了无用功。所以,妈咪要选择在餐后给宝宝服用水溶性维生素,这样不仅不会影响其吸收率,还可以避免从体内流失。
误区3:凡是水果都含有丰富的维生素C。实际上,只有柑橘类水果如柠檬、橙、橘、柑橘、山楂、鲜枣、柚子和草莓含有丰富的维生素C,平时常吃的苹果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的维生素C并不多,远低于荠菜、辣椒等蔬菜中的维生素C含量。
误区4:经常吃新鲜水果和蔬菜就不会缺少维生素。蔬菜和水果中的维生素并不是全面的,因此让宝宝单吃蔬菜和水果是远远不够的。妈咪要注意让宝宝均衡摄取各类食物,才能保证维生素的全面吸收。除此之外,对于不爱吃蔬菜的宝宝来说,妈咪们千万别认为可以用水果来代替。蔬菜和水果中的营养大不相同,妈咪们必须让宝宝均衡摄入。
误区5:可以用果汁来代替新鲜水果。市场上的果汁中只有少部分真正来自于天然水果,其余大部分是由糖分、香精和色素所组成的,即使添加了少量的维生素C,也因为溶解在水里而极易被氧化破坏,因此果汁不能代替新鲜水果。此外,妈咪即使自制鲜榨果汁,也不及新鲜水果营养。因为当水果榨成汁后,其细胞膜就会被破坏,维生素就会暴露在空气中发生氧化作用,导致营养大量的流失。所以,妈咪们最好给宝宝吃新鲜的水果哦!
误区6:大剂量的维生素C可以代替多元维生素。每种维生素的功能各不相同,因此维生素C不能代替多元维生素。而且随着维生素C摄入量的增加,其吸收率会逐渐降低,未被吸收的维生素C便可刺激肠道引起腹痛、腹泻。即使吸收较多,进入血液循环后也会很快从小便排出,因此宝宝不宜长期服用大剂量维生素C。
误区7:多吃维生素C会促进癌症的发生。确实有人在细胞培养中发现过量的维生素C有引起染色体畸变的可能,但是所需要的浓度很大(体内完全达不到这个水平),不过,迄今还没有足够的依据表明维生素C有致癌性。
误区8:常吃维生素C会引起肾结石。维生素C可以在体内转变成草酸,因此有人推测多吃维生素C有引起肾结石的可能。但是,维生素C是一种水溶性的维生素,一旦摄入过多,将会很快从小便中排出,体内不可能达到很高的浓度。
误区9:维生素是补品,多吃一点没有关系。人体对维生素的需要量很少,每日仅数十微克到数十毫克。摄入过量的维生素,尤其是脂溶性维生素则会引起中毒。因此妈咪在给宝宝吃维生素时,要严格按照产品说明书或医生的指示服用。
给BB补维生素 妈咪需注意4要点
Q1:婴儿最容易缺少哪种维生素?
婴儿最容易缺乏维生素D,这是因为日常食物所含的维生素D不多,与推荐量相差甚远。此外,婴儿受阳光照射的机会也不多,无法合成足量的维生素D,即使是母乳喂养,体内也会缺少。缺少维生素D以后,钙吸收不良,骨骼发育也会受到影响,可出现烦躁、夜惊、多汗、枕秃、骨骼畸形、动作发育迟缓等佝偻病症状,成人则表现为软骨病。因此,婴儿从出生后2周起就应该补充维生素D。
Q2:维生素需要天天补吗?每天要定时吃吗?
人体不能合成维生素,或者合成的数量很少,远远不能满足人体的需要,因此每天都要补充维生素,千万不能三天打鱼、两天晒网,否则仍有缺乏的可能性。在人体中,各种维生素都有其大小不等的“仓库”,摄入的维生素首先进入仓库中,以后根据各组织和器官新陈代谢的需要,从仓库中动员出来,所以只要天天吃就行,不必严格地定时。即使有短暂的几天忘记补充,只要“代谢池”中的维生素还没有用完,那么还不会出现维生素缺乏症。当然,维生素缺乏的时间不能太长。
Q3:平时应该大剂量补充维生素还是小剂量均衡性地补充?
如果宝宝确诊为某种维生素缺乏症,则应针对性地给予较大剂量的维生素A、维生素B1、维生素C、维生素P。但在实际中,我们发现绝大多数宝宝都表现为轻度缺乏。对此,一般主张采用小剂量均衡性的补充方法,这样既不会补充过量造成中毒,也不会漏掉某种维生素使之仍然缺乏,这是一种比较安全且有效的方法。
Q4:有些多元维生素补充剂一颗就含有全天需要的各种维生素,宝宝平时还要吃蔬菜和水果,那么会不会过量呢?
多元维生素制剂所含的各种维生素量,一般只是每天的推荐量,也就是刚刚能够达到每天需要的数量,相当于得了60分,勉强及格。而允许的最高摄入量则是推荐量的数倍到十几倍,两者之间有很大的空间,因此就算日常饮食之外,宝宝再吃多元维生素补充剂,也完全不必担心过量的问题。最重要的是要根据医生的建议来补充维生素的种类和剂量。
其实,只要不是轻度或者重度缺乏维生素,妈咪们就不需要给宝宝吃大量的维生素补充剂。天然的很多食物中都含有种类丰富的维生素,妈咪们只要选对食材并掌握正确地烹饪方法,就可以为宝宝均衡补充维生素哦!
推荐BB食谱:番茄蔬菜粥
西红柿可以健胃消食,生津止渴,润肠通便,而且其所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。
准备食材:西红柿50克、高丽菜30克、白米20克
步骤1:将西红柿、高丽菜洗干净,切成小块。
步骤2:将这些蔬菜放到锅里煮。
步骤3:将蔬菜和白米加水一起煮成粥。
步骤4:用搅拌机将煮好的粥打成糊。
步骤5:过滤去渣,即可给宝宝喂养。
明天,豆妈跟大家分享宝宝补充维生素的3道食谱!
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