立秋之后,天气变化大,越来越干燥,不仅是宝宝,就连咱们大人也会觉得咽干鼻燥,皮肤也有些干涩,这个时候,吃上一碗雪梨藕粉羹就最适合了。
梨的味道有一点点微甜,清热润肺止咳,生津利咽,很适合在秋天滋补一下。
除此之外,最关键的就是藕粉了,藕粉是很好的健脾养胃的食材,止腹泻消积食、润肺去燥安神、是不是非常适合宝宝呢! 煮上一碗浓稠绵密的藕粉羹,对于脾胃不好,食欲不佳的宝宝来说更好入口。
我还在藕粉加了带着甜味的雪梨、南瓜和红薯,宝宝的胃口一下子打开了。 而且我还特意加了2颗空心山楂,姐妹都知道,山楂是对付宝宝积食的法宝,给宝宝做辅食的时候加上点,既可以开胃,还能防止宝宝吃太多不消化积食哦~
紫薯山楂藕粉羹
食材:藕粉30克、紫薯40克、南瓜40克、雪梨50克、空心山楂2颗
是否搭配主食:可以作为宝宝的甜品
参考月龄:10个月以上(18个月的宝宝可以直接品尝,10-18个月的宝宝如果嚼不动果肉可以打成浓汤)
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:藕粉30克、紫薯40克、南瓜40克、雪梨50克、空心山楂2颗。- 2 -
紫薯去皮,切成小丁。
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南瓜去皮去瓤,切成小丁。
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空心山楂切成薄片。
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雪梨去皮,切成小丁。
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如果切完的梨丁不能立即使用的话,可以浸泡在水中,这样可以防止雪梨氧化变黑不好看了~
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锅内放入500ml的清水,烧开,先将紫薯倒入锅中,煮沸。
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再倒入南瓜,煮沸。
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转小点火,继续煮,煮到南瓜和紫薯软烂。
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把空心山楂倒入锅中。
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再把雪梨倒入锅中,继续煮,煮出甜味。
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藕粉中倒入60克的清水,搅拌至融化。
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把藕粉液倒入锅中,边搅拌边倒入。
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煮的时候多搅拌搅拌,防止糊底。
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小火煮个5分钟,就可以出锅了~
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浓稠的藕粉羹就完成了,很爽滑,配着果蔬的清甜,不加糖也好喝呢,正好换季,喝点健脾养胃,润肺开胃,还能补充水分呢~
给宝宝做加餐真的太合适了,除了煮藕粉,还能换成山药粉或者银耳,秋天喝都是不错的哦~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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