吃饭难这个问题难道好多父母呀
妈妈在养育婴幼儿的头几年，遇到的最头痛的事情，十有八九会有消化上的问题。
比如下面几个妈妈——
兜妈妈：兜兜1岁9个月了，我就搞不明白，为什么挺好的饭菜他就是不好好吃？每次去医院都说他脾胃不和，我该怎样才能让他的脾胃强壮起来？
悦悦妈妈：悦悦3岁，多吃一点儿会吐，吃凉一点儿会泻。为此没少看医生，孩子常因此睡不好还烦躁，最后医生说孩子是脾胃虚弱，从小药没少吃，还是没能解决问题。
黎歌妈妈：黎歌4岁了，4年来最让我头痛的是她大便干燥。一次大便能折腾1个多小时不说，很多时候还是要用开塞露才解决问题。有人说他是脾胃不和，内热。
冰冰妈妈：冰冰早产，经常生病，每次是病好了，体质更差了，体重、身高能几个月没变化，还会无原因的闹肚子疼，好不容易长点肉几经折腾又瘦回去。西医说是消化不良，中医说是脾胃不和。
估计很多妈妈对脾胃虚弱或脾胃不和这个词并不陌生。是什么原因让这些孩子的脾胃都虚弱或不和了呢？为什么那些健康的孩子很少有脾胃不和的呢？
毛毛
母乳喂养到11个月，7个月吃小馄饨、面片汤、碎菜等，10个月吃软米饭、啃烧饼。基本上属于吃什么就能消化什么的孩子，生冷软硬来者不拒。
桐桐
人工喂养，5个月添加辅食，因太婆说孩子脾胃弱，喝粥最养人，所以1岁内以喝粥为主，软、碎、单一为其食物的主要特征，1岁多吃稍微大一点的食物会恶心欲呕，太婆说“孩子嗓子眼细”。基本上属于吃什么拉什么的孩子，很少接触生冷硬的食物，脾胃虚弱的帽子一直戴到10岁左右。
其实，健康婴儿的肠粘膜细胞每6天会更新一次，因为婴幼儿消化功能尚未发育完善，肠道益生菌数量不足，还有一些维生素、微量元素的缺乏，都会影响消化道的酸碱度，影响对食物的消化吸收，影响消化系统的抵抗力。所以你要看看给孩子辅食添加的初期是否有什么不合理？现在的饮食结构是否适合你的孩子？饮食习惯是如何的？后面我会陆续分享，从更深的角度来分析，关于儿童吃饭和肠胃方面的文章，请继续关注哦。
我比较主张微量元素微量补，能食补是最好的，比如富含锌的食物有牡蛎，牛肉，坚果和豆类食物等，有数字显示国内儿童60%的锌摄入只有国家建议量的50%，因此有必要定期根据孩子的饮食状况和微量元素测评情况，及时调整孩子的饮食，这样既不用担心影响其他营养素的吸收利用，还能给孩子提供长久稳定的摄入保障。重要的是让妈妈们不是总要等到病症侵袭时，才发现孩子营养存在的短板，才后悔没有给孩子足够强大的保护。
再来说说医学博士威廉.西尔斯（WilliamSears），全美最著名的儿科医生、医疗和养育顾问。受训于哈佛医学院儿童医院，以及世界上最大的儿童医院 – 多伦多儿童疾病医院。现任教育于美国南加州大学医学院。其夫人玛莎.西尔斯（Marsha Sears）不仅是资深的护士，还是有关婴幼儿哺育的持证教育家兼哺乳顾问，他的亲密育儿法非常有名。
西尔斯夫妇从事小儿科研究30多年，护理过上万名婴幼儿。其中包括他们自己的8个孩子（其中三个孩子也已成为医生，“博士吉姆”（大儿子）、“鲍勃博士”（二儿子）和“博士皮特”，而第四个儿子马特，目前正在医药大学欧文分校念书）。在美国已经出版了超过30本的书籍都成为美国的畅销书，大部分收录在“西尔斯亲子图书馆”里。西尔斯博士经常以DRBILL的名字参加电视台的对话节目，担任了超过100多个电视节目的嘉宾。
以下是一些嘉宾的提问：
问题1：我的儿子2岁了，总是不肯吃水果和蔬菜，这导致他排便困难。尽管我们每天给他喝森诺科儿童糖浆（senokot，一种帮助润肠的糖浆），还鼓励他尽量多吃蔬菜。但每次大便时，他还是又哭又叫，甚至乱蹬脚。这样的状况已有九个月了，我们该怎么办？
西尔斯医生的建议：
便秘会造成周期性的痛苦。时间长了，肠道平滑肌收缩功能变弱，使得便秘更加重。一般需要六周的时间肠道平滑肌功能才能恢复。
为孩子选择适当的食物和增加大量流质有助于缓解便秘。液体的摄入量，每天要至少保证900毫升。除了牛奶、配方食品和水外，可以给孩子吃点梅脯、梨或杏仁蜜。自制的果浆中含有果肉，其纤维素含量比加工过的果汁更高，对孩子更好。
刚学走路的孩子应增加富含纤维质的食物，如全麦面包、全麦饼干、糙米以及富含纤维质的蔬菜（如芥蓝、豌豆、菜豆）。把富含纤维质的水果（如梅脯、梨、洋李等）做成泥状后涂在全麦面包上。
如果孩子不喜欢直接吃新鲜水果，那就用时令水果做些果泥给他吃。草莓、南方越桔和木瓜是最好的纤维素来源，木瓜对消化特别有益。在果泥中可以再加入两匙亚麻油，这不仅有益于孩子的健康，还可以软化粪便。
当孩子要排便时，你应该留意他是否显得紧张不安。每天用一些甘油栓“开塞露”使他排便容易一点，持续用几天。当粪便变软了些时，你会发现他就不再拒绝排便了。
以下是西尔斯家孩子们喜欢的润肠食谱：
自制的柔和饮料
一把草莓
一把南方越桔（也就是大家知道的蓝莓）
一根香蕉、切成丁状
半个西瓜
220毫升酸牛奶
一大汤匙蜂蜜
一大汤匙亚麻油
一份蛋白质粉
220毫升牛奶、果汁或豆浆
把以上这些东西掺和在一起，做成柔和饮料给孩子喝。
注意：在中国可能不太容易找到新鲜的蓝莓，可以放1~2颗切碎了的西梅肉代替。西梅富含纤维素，是非常好的润肠通便的食材，同时你也可以试试火龙果哦。
每周都要给到孩子丰富均衡的食物哦
问题2：学龄前儿童需要补充维生素吗？我该给他们补什么呢？
西尔斯医生的建议：
大部分学龄前儿童需要补充维生素，尤其是那些挑食的孩子。因为学龄儿童通常有不规则进食的习惯，维生素的补充就像一种保险单，它可确保你的孩子摄取足够的营养去达到最佳的成长水平。
学龄前儿童容易暴饮暴食。他们可能这周喜欢吃蔬菜，下两周又不喜欢了。补充多种维生素和矿物质能填满了们随意而不规则的饮食习惯所形成的营养“荒谷”。研究表明：每天补充多种维生素和矿物质的中小学生在校表现通常比不补充维生素和矿物质的学生要好些。
补充足够的营养丰富的维生素和矿物质，分量至少应为营养专家每日推荐量的50%。另外，有一种重要的营养成分不可补忽略，那就是有益健康的脂肪。大脑和身体的发育成长都需要这些脂肪，其中最有益健康的是omega-3脂肪酸，它的主要代表是DHA和亚麻酸。
为了让你的孩子在日常饮食中摄取足够的有益健康的脂肪，一定要保证他们一周内至少吃三次鱼，如大马哈鱼和金枪鱼，而这三次的量应为一周的脂肪量。
一旦你的孩子过了这个挑食阶段，而且日常饮食习惯也稳定不变了，营养均衡了，那补充维生素和矿物质就不大必要了。当然，补充适量的维生素和矿物质对各个年龄段的人来说，仍是有益无害的。
5岁之前的孩子消化系统发育还不完善，容易出现消化不良或腹泻。我的经验是只要发现孩子大便干燥或者胃口不好，就给他连续3~5天益生菌以及水苏糖益生元。并在这段时间不要吃的过多或吃难以消化的食物，一般处理下来孩子的肠胃可以得到一个很好的调整和修复。
现在，我们家里的吃饭原则是，先上蔬菜，再是肉和主食（因为小孩子一般会比较挑食，所以我们先给菜再吃肉，最后是主食）。每周我们尽量让孩子吃到白色菜（西葫芦，白菜，圆白菜），黄色和红色菜（胡萝卜，南瓜，红薯，红椒，西红柿），绿色菜和绿叶菜（太多了）。
有了孩子之后，尤其是我有了两个宝宝以后，我最大的转变就是津津乐道谈我的孩子经。自己孕育和养育孩子的过程有那么多的人给了我帮助，如果能够帮助别人从我的经验教训中学到对他们自己和孩子有好处的东西，是我的福分。
近年，不断地在和父母交流有关育儿的问题，发现说起诸多的话题很多人都会说“我知道”，但当问题发生时又会发现很多知道的事情并没能做到，如果这种情况得不到改变，也许再过若干年，我们依旧会面临今天同样的问题。
知道为什么做不到？
因为育儿是个自然的、很个性化的工程，可以有不同的理论和声音，我们总希望得到最有效的育儿方法，但我认为，这并没有什么固定的模式，属于你的育儿秘诀只能存在于你和你的孩子相处的岁月中。
更因为很多时候我们说起来有感触，但做起来还是旧习惯。如果一种习惯会通过我们影响孩子甚至影响他们的下一代，我们要不要改变？有人说，养育观是通过母系代代相传的，一个家庭的妈妈对此承担着极其重大的责任。
孩子的成长不可逆，我们谁都不知道会错过什么？
而我常常想的是，二十多年以后，我们的孩子会如何看我们？是关爱？是冷漠？是感激？是怨恨？ 回顾我们的育儿历程，我们又会是怎样的感觉？是骄傲？是懊恼？是幸福？还是郁闷？
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