前几周我们分享了一篇不爱吃蔬菜的宝宝怎么办，留言区好多妈妈问不吃肉咋办呢？
肉提供了人体所需的优质蛋白质、B族维生素，还有容易吸收的铁、锌、铜等微量元素。
吃肉可以有效预防蛋白质营养不良，及缺铁性贫血的发生。因此保证肉的摄入量对宝宝的生长发育是非常重要的。
但是就算家长明白了吃肉的好处，宝宝很可能不领情，比如：
宝宝老是把肉嚼几口吐出来
宝宝一闻到鱼虾味就扭头拒绝
这是怎么回事？不是说，宝宝天生喜欢吃肉吗，为什么我家宝宝不爱吃呢？
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宝宝不爱吃肉的4 个常见原因宝宝其他食物都爱吃，就单单不喜欢吃肉，可能是这4个原因：
① 吃肉太晚了
添加辅食第一年，宝宝更愿意尝试新的食物，家长也尽可能提供不同种类的食物，这样可以丰富宝宝的味觉体验。
一旦错过添加肉类的关键时期，想要让宝宝对「肉」更有好感的话，家长恐怕就得花更多的时间和精力啦。
② 烧得太硬了，嚼不动
绝大多数肉类，需要一定的咀嚼能力，如果烧得太硬太干，就更不好咀嚼了，宝宝很有可能嚼几口就吐出来了。
如果是这样的话，家长就得花点功夫学点烹饪技巧了。
③ 咀嚼的太久难以吞咽
有时候就算家长把肉烹调的又嫩又美味，但当宝宝咀嚼时间过久后，仍然会把肉吐出来。
这是由于咀嚼的时间越久，肉里的汁水含量越少，到最后剩下的都是「肉干」，再想吞下去就太难了。
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因此培养宝宝正确的咀嚼吞咽习惯非常重要，既不能囫囵吞下，也不能长时间只咀嚼不吞咽。
④ 可能不喜欢肉的口味
肉带有独特的味道，会有点腥，有些宝宝嗅觉比较灵敏，可能一闻到这个「怪味」就扭头拒绝。
这个其实不需要太担心，多使用一些去腥小技巧就可以啦。
这 6 招搞定不爱吃肉① 尽早添加肉类，别错过辅食添加最佳时期
在宝宝刚开始添加辅食的时候，就可以吃肉咯，不需要推迟。
很多人担心肉难以消化，其实这种担心是多余的。
虽然肉在人体内的消化时间，相比其他食物，比如蔬菜、水果，会稍长些，但是刚开始时，给宝宝吃的肉量是比较少的，宝宝是能够消化吸收的。
权威机构，比如美国儿科学会、中国营养学会，都建议宝宝首先添加富含铁的高能量食物，比如高铁米粉、动物肝泥、红肉泥等。
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② 每次少量提供，坚持就是胜利
已经有研究表明，长期坚持少量提供某种食物，可以让宝宝喜欢上这种食物。
所以，即使宝宝不爱吃肉，老母亲也不要伤心，每天坚持提供肉，放在宝宝面前，让他尝试下。
如果宝宝不想吃，就不要勉强，没准下次就吃上了呢 ¹。
③ 选对肉，很重要
● 猪肉
脂肪相对较多，切小烹调。
优先选择猪里脊，剁碎烹调可以考虑性价比更高的后腿肉。
烹调时去除筋膜。
● 牛肉
相比猪肉，牛肉的脂肪含量相对较少，但肉质紧实有嚼劲。
小宝宝可能咬不动，需要在烹饪时下些功夫。
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● 鸡肉
切小烹调，优先选择鸡腿肉，口感嫩滑易于咀嚼。
鸡胸肉的蛋白质含量高，脂肪含量少，但是久煮口感很柴，预处理时可以通过生粉或蛋清包裹来嫩化鸡胸肉，或者煮后撕成鸡丝食用。
对于大宝宝们来说，鸡腿也非常不错，肉质嫩且可以自己拿着吃。
● 鱼虾
优质蛋白质含量更高，肉质细软易咀嚼。
不过应选择刺少、易剥离肉的鱼类，如三文鱼、鳕鱼、龙利鱼、巴沙鱼、黑鱼、带鱼等。#后台回复「鱼」有详细介绍#
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④ 提高厨艺，饭渣变吃货
怎样避免肉渣渣，让宝宝吃得爽呢？想要肉质更嫩些，你可以用些厨房小妙招：
牛肉要垂直纹路切，猪肉需要顺着肉的纹理切；将肉类切成长度1cm左右，尽可能薄一些，方便咀嚼；肉还可以放入高压锅压一下，烧熟后打成泥，口感会比较好，或者炖肉时间稍长些，肉会更嫩、风味口感更佳；在烹饪前，可以在肉片外裹一层薄薄的淀粉，肉质会更嫩些；制作成肉松，也可以减少渣渣的感觉；混合其他食材，比如土豆南瓜番茄，口感会更香甜绵软。运用这些小技巧，可以还原肉的鲜美，拒绝干柴难嚼，让宝宝乐在其中。
⑤ 减少腥味，口味更好
猪肉之类的红肉，因为里面的「血水」，直接煮或蒸，肉腥味会比较重，宝宝不爱吃。
可以再烹饪前用生姜切成丝或者片，腌制几分钟，或者用柠檬腌制也行，这样可以去除大部分腥味。
另外，烹饪肉类，需要冷水入锅，可以逼出里面的血水，注意水沸腾后，顺便去除上面的浮沫，以免影响口感。
⑥ 把肉藏起来，用点小“心机”
有些宝宝可能一看到肉，就扭头拒绝，那么可以尝试把肉肉藏起来，将宝宝喜欢的食材跟肉做在一起，让他察觉不出肉的存着，不知不觉把肉吃下去。
比如制作成蔬菜肉饼、做成风味的肉酱、或是混合做成馅料、香肠、丸子等等。
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也可以把辅食做成宝宝喜欢的样子，转移宝宝的注意力，比如制作成小动物的形状。
还可以选择一个可爱的餐盘，也能让宝宝喜欢吃饭，网上就有很多宝宝餐盘。
实在不爱肉怎么办？可能也有妈妈说，我尝试了N种方法，宝宝还是不吃肉，怎么办？
送你2个字：
淡定！
其实宝宝真的不吃肉，营养也不一定不够，因为还有很多富含蛋白质的食物，比如
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等；奶制品：纯牛奶、奶酪、酸奶等；豆类：黄豆、青豆、扁豆、鹰嘴豆及各种豆制品。（其中动物和大豆来源的是优质蛋白）
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平时可以多让宝宝吃些这些富含蛋白质的食物，也能补充肉类食物的不足。
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想要娃这样吃肉？记得点留言！
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