上个星期孩子就要去吃披萨,当时她有些咳嗽,答应她下个星期去吃,可是刚好上个星期天是母亲节,带着公公婆婆他们出去玩,老人不喜欢吃西餐,所以又没带孩子去吃披萨。从明天开始单位有检查,估计这个周末又泡汤了。刚好昨天买了只鸡,我留了些鸡胸肉,想着给孩子做鸡肉披萨。说做就做,今天中午就吃上了。 烤了一个9寸的,中午我们娘俩吃光光,孩子边吃边说比外面的好吃多了,还说晚上别告诉爸爸我们中午吃披萨了。
主料2种
鸡肉300g高粉150g
辅料10种
橄榄油适量盐3g糖7g土豆半个洋葱半个番茄酱适量酵母粉4g蜜汁鸡肉腌料适量披萨草适量马苏里拉奶酪适量烹饪步骤11步
步骤1准备好原料。步骤2
鸡肉用蜜汁腌料腌至3小时候以上,然后放烤箱烤6分钟取出待用。步骤3
面粉中放牛奶,糖,盐,酵母粉橄榄油揉成光滑的面团。步骤4
发酵至两倍大。步骤5
发酵好的面团揉匀后放入披萨烤盘,表面扎眼,静止10分钟后放入烤箱180度烤7分钟取出。步骤6
土豆切片后放入锅中煎至两面微黄。步骤7
在披萨饼胚上涂一层番茄酱,铺上洋葱圈,土豆片。步骤8
撒一层马苏里拉奶酪,放入烤箱烤8分钟后取出。步骤9
上面放上烤好的鸡肉。步骤10
再放一层奶酪。"
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