本篇继续和大家说说奶粉的一些“误区”
一、可选择性成分越多越好?
针对奶粉的可选择性成分,我们有太多选择,但是宝宝真的适合这些么?
1,OPO结构脂:不便秘大便不干燥的可以不需要。2,益生菌:肠道健康,不经常积食的宝宝不需要。3,CPP酪蛋白磷酸肽:不缺钙铁锌不需要。4,左旋肉碱:脱脂奶源、不肥胖的不需要。5,核苷酸、乳贴蛋白:有大量的母乳宝宝本身抵抗力好也可以不要。针对宝宝不同时期的体质,我们针对性的进行相关营养品的额外补充也是可以的。
二、有些奶粉速溶好,是因为有速溶剂?
网上的一些某国奶粉的代购们常常宣称自家奶粉之所以溶解性不好,是因为没有添加一种叫作麦芽糊精的速溶剂。言外之意,就是别人家奶粉溶解性好,是因为添加了速溶剂的缘
故。由于我看不懂这种奶粉包装上所使用的文字,一直也就没太在意,以为它们速溶性不好只是工艺比较差的缘故。今天稍微仔细看了下,原来某款一段奶粉里,每100ml含有6.2g的乳糖和0.8g的淀粉。另一款号称纯天然有机的一段奶粉中,则是每含有6.9克乳糖和1.2淀粉
同样的冲调条件下,奶粉的溶性好坏,主要是受配方生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的。同样的配方,生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异:同样的生产工艺,不同的配方,生产出的奶粉速溶性也会有所不同。而淀粉,恰好就是容易导致速溶性差的原料之一,那奶粉中添加的那个所谓的速溶剂又是什么呢?会有害吗?
麦芽糊精,其实就是一种通过把淀粉部分水解后得到的一种物质。相对于淀粉来说更容易消化,同时也的确更容易溶解于水。实际上,如果按照溶解性排列的话,乳糖最好,麦芽糊精次之,最差的是淀粉。也就是说,如果其他条件都一样的话,奶粉里只有乳糖,实际上比添加麦芽糊精或者淀粉都要好溶。麦芽糊精只是比淀粉要好溶,其本身并不是所谓的“速溶剂”。婴儿配方奶粉中是没有速溶剂的。它的速溶性,是通过生产工艺来实现的。
不管是麦芽糊精还是淀粉,其实都可以添加到婴儿配方奶粉中作为一部分碳水化合物的来源。考虑到母乳中的碳水化物主要是乳糖,因此,一般都建议正常婴儿配方奶粉中也应该以乳糖为主。麦芽糊精本身是一种已经使用了很久的很安全的食品原料,不管是国际食品法典委员会还是欧盟,都没有规定一段婴儿配方奶粉中的麦芽糊精的使用上限,不过却都定了如果使用淀粉,不得超过总碳水化合物的30%且不超过2g/100ml。而中国的婴儿配方奶粉的国家标准,则规定乳糖应不低于碳水化合物总量的90%。
根据前面的数据简单一算就可以知道,这两款奶粉的乳糖所占总碳水化合物比例分别为88.6%和85.2%,也就是说,按照中国的标准去卡一下,它们都属于不合格产品。当然,使用这两种奶粉的妈妈也不必太担心,标准的制定各国都略有差异,松紧不同,这都很正常。奶粉中添加淀粉,通常可以达到让奶粉更稠一些,消化得更慢的作用,通俗说,就是更“解饱”。
总之,婴儿配方奶粉中是没有什么速溶剂的。麦芽糊精只是比淀粉更容易溶解和消化,并不是什么速溶剂。奶粉中可以使用一部分麦芽糊精或者淀粉,也可以只用乳糖。在中国境内正规渠道销售的婴儿配方奶粉(一段),碳水化合物都是以乳糖为主的,且肯定不低于90%。
三、拉肚子过敏是不是就得转奶?
针对小孩拉肚子,过敏等等我们有很多种情况,但是针对以下情况,我们要考虑转奶了.
1,过敏、大量湿疹、皮肤红肿、持续性拉肚子、持续性呕吐。2,对当前奶粉消化吸收不好,大便长期干燥、严重便秘或便血、持续性拉肚子、持续性奶瓣,宝宝厌奶不吃、身体指标发育严重低于正常标准。
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