宝宝们的味蕾十分敏锐,食物不需要放调味料也一样能吃得津津有味。
但正因为如此,一直以喝奶为主的宝宝一旦开始添加辅食后,往往会出现各种不适应。特别是水果的酸味和蔬菜的涩味,宝宝们可能会因此抗拒吃蔬菜和水果。
这时候,一道杂蔬果露非常适合不爱吃蔬果的宝宝们,果蔬在制作的过程中,味道和口感可以达到互补的状态。
尤其是经过蒸煮的蔬菜,涩味会有所减少,再与水果一起搭配,酸甜适中,口感温和,宝宝们会相对比较容易接受。
今天我们将会用苹果、红橙以及胡萝卜来为宝宝制作一道口感清新鲜甜的果露,既能为宝宝补充水分,又能摄入更多维生素和膳食纤维。
食材表丨适合月龄:1岁+
胡萝卜10g
苹果25g
红橙15g
(所有食材用量根据宝宝适量而定)
- 1 -
将胡萝卜切成丁,放入锅中煮熟。
- 2 -
苹果削皮,切碎后放入碗中。
- 3 -
往碗里面放入剥好的红橙。
- 4 -
将煮好的胡萝卜丁放入碗中,与红橙和苹果一起捣碎。
- 5 -
将捣碎的果露倒入杯中即可。
》在捣碎蔬果泥的过程中,可以用滤网帮助滤除一些比较粗的果蔬纤维,让宝宝能更容易接受。
》可以根据宝宝的咀嚼能力和口味喜好,控制果蔬材料捣碎的程度,如果宝宝咀嚼能力比较弱,可以一起放入搅拌机中打成泥再给宝宝食用。
》胡萝卜里面含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维,能够有效改善肠胃环境,还能促进身体对食物营养的消化吸收。
》苹果和柚子肉中维生素C含量丰富。柚子肉中含有多种宝宝生长发育所需的营养成分,维生素C的含量最为丰富。
》其中还含有大量膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁、糖等物质,有助于改善肠胃环境,帮助宝宝消化吸收。
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