给宝宝添加辅食之后，妈妈们最担心的就是怎么给宝宝添加鱼，一般的鱼都是带刺的，根本不敢给宝宝吃鱼~
所以一般我都是会选择刺很少的鳕鱼、三文鱼之类的。但是很多姐妹通常都不会挑选，今天给大家推荐的是另一种非常适合小宝贝的鱼，那就是银鱼了~
银鱼又叫“面条鱼”，它可是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类。吃的时候不用去鳍去骨，营养完全，利于提高人体的免疫力。吃得时候更省力气，不用挑刺呢~~
小思同学最喜欢吃的就是银鱼粥了，咱们这次换个花样，做个面条蒸糕给宝宝试试吧，加了蔬菜和面条，不仅颜色漂亮，还能补充维生素、矿物质，更适合小宝宝吃。
蒸糕类一直都是小朋友们喜欢的辅食，有着主食的能量和零食的味道，软软糯糯的还不怕嚼不动。
今天这个小蒸糕，我相信不仅宝宝喜欢，而且妈妈们做起来也简单哦，食材搅拌搅拌，上锅蒸就可以了~
咬上一口，除了方糕的软糯，还有银鱼的鲜香，天气比较热，宝宝不爱吃米饭或者馒头，这样的面条小方绝对是宝宝的最好选择了~
银鱼面条糕
食材：蝴蝶面15克、鸡蛋1个、油菜1棵、银鱼2克
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：11个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：蝴蝶面15克、鸡蛋1个、油菜1棵、银鱼2克。
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银鱼干加水和姜片一起泡软。
Tips：宝宝不习惯鱼腥味，添加姜片可以有效去腥，也可以滴几滴柠檬汁代替。
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将泡发好的银鱼捞出，切得碎碎的。
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将小油菜焯水放入凉水中过凉捞出，切成小段。
Tips：开水焯青菜，可以去除青菜上的亚硝酸盐和残留农药。焯好的蔬菜再盛出来放入凉水中镇一下，这样能够保持蔬菜嫩绿的颜色。
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把油菜放入搅拌机中，倒入30克的清水，搅拌成汁，备用。
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，留在一边备用。
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把水烧开，将准备好的蝴蝶面倒入水中，煮5分钟捞出。
Tips：注意哦，蝴蝶面不用煮熟，因为之后还要再上锅蒸。
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捞出蝴蝶面沥一下水分，倒入碗中，再倒入油菜汁和蛋清。
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加入虾皮香菇粉和有机紫苏籽油调味。
Tips：紫苏籽油的OMEGA-3脂肪酸含量很高，能在人体内根据人体需要合成DHA和EPA，对宝宝大脑和眼睛发育有很很大的帮助哦~
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把切好的小银鱼也一起加入碗中。
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将碗中的食材充分搅拌均匀。
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找一个合适的小碗，底部铺上一层烘焙纸。
Tips：烘焙纸有利于防止食物粘底，如果家里没有准备的话，可以刷一层薄薄的植物油代替。
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把搅拌好的食材倒入碗中。
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把碗放到蒸锅上，蒸5分钟左右。
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把分离出来的蛋黄打散。
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把蛋黄液淋表面，盖上锅盖，再蒸5分钟，就可以出锅啦！
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脱模后，切成片或者小块，就可以给宝宝吃了，宝宝也可以拿着吃，软软嫩嫩的，很好咀嚼呢，有鱼有菜有主食，一餐饭营养就妥了~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
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