对于家中不爱吃饭的宝宝，妈妈真是伤透了脑筋，常常需要绞尽脑汁地想怎么做，做什么给孩子吃，既要吃的有营养又要能够吸引宝宝的注意力。平时我在家都会做些有营养的食物给宝宝吃，可是时间长了，没有什么新意，孩子就失去了兴趣，变得不再想吃。今天看到做棒棒糖的模具突发其想，若是我将蛋糕也做成孩子喜欢吃的棒棒糖的样子，估计孩子也会非常想吃的，想到我立刻就做起来，不费时间，不到半个小时就做好了，孩子看到后，非常惊讶，直嚷着要吃棒棒糖。真是哄孩子的神器啊！
By 爱糖果 【豆果美食官方认证达人】
用料鸡蛋 1个葵花籽油（玉米油） 10克牛奶 12克低筋面粉 18克白砂糖 15克做法步骤1、先睹为快！
2、将牛奶和葵花籽油放入碗中，用蛋抽抽打至水乳状，抽打的越乳化越好，这样制作的成品不会有油腻的口感。将蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的容器中，蛋黄加入碗中搅拌均匀，筛入低筋面粉，切拌均匀，不可打圈圈搅拌，防止面粉起筋，做出的成品口感就没有那么松软了。低筋面粉一定要过筛，成品口感才会细腻没有颗粒感。
3、蛋清有中挤入几滴柠檬汁可白醋，这样可以有效地去除蛋腥味，蛋清中一定不能有水或油，会影响蛋清的打发。加入白砂糖，用打蛋器高档打至硬性发泡状态，这里砂糖可以分三次加入，也可以一次性加入，只要把蛋清打至硬性泡沫状态就可以了，判断的方法：拎起打蛋头有硬挺的尖角就行了。取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里，翻拌均匀，不可画圈圈搅拌，以免面糊消泡。将翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里同样翻拌均匀。
4、将翻拌好的蛋糕糊，放入裱花袋中，裱花袋嘴部剪小口，慢慢将蛋糕糊挤进模具里。这一步裱花袋口不要剪大了，不好把握，容易挤多，产生气泡，挤入动作太快也容易混入气泡，影响最后成品的美观。
5、烤箱140度预热完毕，将模具放入烤箱，140度烤15分钟，取出晾凉。轻轻地将模具底部向上顶起，慢慢取出蛋糕，竹签或棒棒糖纸棒从侧面插进去。
6、小巧好看又好吃的棒棒糖蛋糕就做好了 。
7、哄孩子神器！
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放
2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了
3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一
4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉
5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌
6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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