在很多父母眼里，厨房成了孩子的禁区。
刀具容易伤人，火焰容易灼人，总是用一句“危险，快出去”来掐断孩子的好奇心。
但是，蒸煮煎炸这些最基本的生活技巧里，藏着最有意义的生活哲理。
——鹿妈
文 | 豆妈
来源 | 女儿派（洞见旗下账号）
1
都说蔡少芬是被娱乐圈耽误了的教育家，每次上热搜都是因为孩子。
前不久，她在微博发了一组女儿下厨的萌照，并配文“用心做菜的小厨师”。
照片里，今年才6岁大的包子妹妹，个头不过比灶台高出一点，表情认真脸上带笑，熟练地拿着小菜刀切着蔬菜和肉条。
看这倒油炒菜的姿势倒是老练得很，俨然一副小厨娘的模样。
做菜一气呵成，最后的成品看起来也很美味。
网友大呼可爱的同时，也有点疑惑：为什么要让这么小的孩子炒菜做饭？
同样在一次采访里，有记者也问到蔡少芬这个事情。
她回道：“做饭是最简单的锻炼，担心孩子受伤是正常的。但其实，柴米油盐也是一种成长和修行。”
翻一翻蔡少芬的微博，包子、汤圆俩姐妹做饭的照片出现的频率真挺高的。
姐妹分工，一个打蛋液，一个裱花，合力做曲奇饼：
包子妹妹炒蔬菜，汤圆姐姐挑战难度系数五星的洋葱肉片：
甚至在家里种起了盆栽青菜：
很多父母都觉得孩子和厨房，就是两个平行世界，扯不上关系。
事实上，厨房里的柴米油盐酱醋茶，这些最简单的生活技能，蕴藏着最深刻的人生哲理。
2
看过一个很感人的故事。
日本福冈县福冈市，有个小女孩，从5岁开始，每天早上6点就出现在厨房，踩着小凳子做早餐。
她叫阿花。
阿花9个月大的时候，妈妈千惠的乳腺癌复发了，医生说她最多还能活4年。
随着女儿一天天地长大懂事，千惠开始思考，到底父母要教给孩子什么东西，才是最重要的。
极尽全力的陪伴？给女儿多备一些衣物？还是攒下一大笔钱？
后来，她想到了做饭。
她告诉阿花：
“做饭这件事和生存息息相关，我要教会你如何拿菜刀，如何做家务。
学习可以放在第二位，只要身体健康，能自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。”
于是，阿花四岁生日那天，妈妈千惠送给她一条围裙，爸爸信吾送给她一把儿童菜刀。
千惠和信吾对女儿的希冀很简单：不要过度消费，不要一味依赖方便的东西，而是掌握顽强生活的本领。
之后，做早饭，就成了阿花每天早上的“固定工作”。
厨房很危险。
刀具、火焰、甚至是边缘锋利的长柄汤勺，都有可能伤害到阿花，更别说孩子还要主动拿起笨重的菜刀。
尽管阿花用刀的样子看上去相当吓人，千惠还是狠下心没有帮忙，只是在旁叮嘱：
“阿花，不拿菜刀的那只手，要像猫咪爪子那样收起来哦，手指头伸出来很危险的哦。”
阿花尝试做酱汤，却掌握不好调料的多少。
“妈妈，要放多少大酱呢？”阿花问。
千惠没有回答，而是温柔地鼓励阿花：“自己尝尝看呢。”
后来，她才在日记里吐露真心话：
“只要是孩子力所能及的，我都要让她自己来，让她独立思考和体会。这样有一天，哪怕我不在了也没关系。”
5岁生日的时候，阿花已经学会煮松软的糙米饭，制作漂亮的寿司。
可随着阿花的厨艺越来越娴熟，千惠的病情越来越严重。
千惠说：“我没钱，没权，没地位也没财产，什么都没有，完全不知道该留下什么给女儿。
我想，认真过每一天，好好地活下去，才是最好的选择。”
阿花五岁生日没过多久，妈妈千惠最终没有逃过病魔的掌控，去世了。
但对于一位曾用心陪伴、爱护并教会了女儿“世间最了不起的本领——独立生存的能力”的妈妈来说，千惠走得了无遗憾。
当别的孩子还在吃糖撒娇玩耍的时候，阿花已经能够独挡一面。
每天早上6点就要准备早餐、喂狗、做早餐、弹钢琴、去幼儿园；
下午回家后，还要叠衣服、刷澡盆；
如果晚上爸爸加班回来得晚，阿花还会做好爱心晚饭。
有句话说得好，食物中蕴含着大千世界，烹饪里也藏着万种乾坤。
比孩子先来到世界的这个父母，注定无法陪孩子走完一生的路。
让孩子学会做饭，这和伺候人无关。
未来当你不在孩子身边的时候，他们依然可以善待自己，填饱肚子，温暖时光。
在这个温柔和残酷并存的社会生活里，用美食的能量治愈自己，顽强茁壮地走下去。
3
前几天去开家长会的时候，和几位妈妈聊天。
“你家孩子会做饭吗？”
“做饭？怎么可能啊？孩子怎么能进厨房？”
“开玩笑呢吧，他们哪有时间学啊？”
“大人都快没时间做饭了，还孩子呢。”
早饭在小区门口买点，午饭学校食堂解决，晚上回去不是跟着父母一起点外卖，就是下馆子。
周末休息的时候，就去商场的餐厅挨个扫荡，美名其曰“改善伙食”。
哪怕家里开火了，孩子也永远没有踏进厨房的机会。
可锅碗瓢盆里装着的是人间五味，案板上渗透了酸甜苦辣，刀锋下也含着细碎的悲欢离合。
这些细水长流的生活哲理，不做饭的孩子怎能感受得到？
特别欣赏我那博士朋友的教育方法。
孩子上幼儿园的时候，就把他带进了厨房，从最简单的手搓小元宵开始，一步步教导孩子自力更生。
烧开了的热水，倒进糯米粉里，用筷子搅拌着再揉成团。
干了添水，稀了加面。
揉好了切出一小份，在面板上滚成细长的面团，用刀切成合适的大小，搓成一个个小球。
做饭的过程里，孩子玩得咯咯直笑，感受到了家庭的温度，，同时也Get到了制定和执行计划的能力。
准备食物要提前规划，选材、搭配、预估时间、水和面粉的比例、测量和加减乘除都在做饭的过程里得到了实际运用。
听到、看到的容易忘记，只有实际体验过的才会记在心里。
食物里，包裹着几代人流传下来的情怀。
幸福的家庭，都离不开一个热气腾腾的厨房。
只要你教得好，柴米油盐酱醋茶，也可以在孩子的心里生成琴棋书画诗酒花。
4
人生除了文化知识，还有一种叫生活的技能。
洗手作羹汤的孩子，才能更懂生活。
一粥一饭，是知足随和；一茶一盐，是温良恭俭。
教会孩子做饭，便是教会他谋生与谋爱。
在往后漫长的时光里，在未来没有你陪伴的日子里，他可以自食其力，更能善待自己。
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