今天分享一款入口即化的宝宝小糕点,口感轻盈得就像吃一块豆腐一样,但是营养密度却比只吃豆腐高很多。
我在小糕点里加入了胡萝卜,多了一份护眼的功效。胡萝卜营养价值很高,作为妈妈的我们都会希望给宝宝多做点,然而很多宝宝会觉得胡萝卜有种“怪怪”的味道,但是这个方法能隐藏掉这股味道哦,一出锅就被塔塔抢着吃了好几块了呢,以塔塔的形容就是真的像在吃棉花糖一样,好软哦。
除了米饭面条等经常给宝宝做的辅食类型,也可以尝试做各种糕点哦,一拌一蒸就做好了,非常省时省心。而且小糕点切块后能让宝宝自己抓着吃,锻炼一下自主进食和手指的灵活性也是极好的哦。
| 胡萝卜豆腐糕 |
参考月龄:
12M+
对本食谱食材不过敏的宝宝
材料:
熟胡萝卜60g,低筋面粉10g,鸡蛋1个,嫩豆腐50g
做法
1、熟胡萝卜和豆腐放入搅拌机
2、打入一个鸡蛋搅拌成泥
3、倒出豆腐胡萝卜泥,倒入面粉搅拌均匀
4、面糊状态为不宜滑落为佳
5、玻璃盒子底部垫上油纸
6、倒入糊糊铺平
7、盖上耐高温保鲜膜
8、放入蒸锅,大火蒸15分钟即可
9、取出冷却脱模,用模具印出花花形状更可爱哦!
入口即化好松软
Q1:可以不放鸡蛋吗?
A:这款必须用到鸡蛋哦,鸡蛋作为成型的介质很重要哦。
Q2:熟胡萝卜可以换成其他食材吗?
A:可以的,南瓜、土豆都非常适合,其他适合的食材有待你们去尝试去发现哦。
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