积食就是饮食积滞，吃的东西不能消化或消化困难，胃和肠里停留的食物在密闭的空间里发酵后发热，出现胃热或肠热，然后热通过经络传导而导致各种症状表现。小儿经络畅通，通过经络，一个脏腑的热可以迅速传递到其它脏腑。
为何不消化，一种情况是确实是吃进去的东西超过平时脾胃的消化能力，比如高蛋白的食物如肉吃太多；一种情况是脾胃受寒受热导致消化能力下降，这时如果正好吃得有点多就会积食；胃受寒常见的原因是吃寒凉食物，比如冷的食物、或寒凉食物，如西瓜等各种水果。
所以许多时候受寒受热只是积食的诱因
积食会产生胃热可能会导致：
白天烦躁
特别爱吃手
情绪易怒，稍不顺意就哭
睡觉老翻身
喜欢撅着屁股睡
做恶梦
磨牙
发烧
呼吸有点粗
两边脸红
嘴唇红
下嘴唇比上嘴唇红的肠有热
口腔溃疡
老爱弄舌头（狗狗也会这样散热，哈哈）或伸出舌头来卷起
牙龈红肿（真有因此去看牙医的）
长东西
嘴角长泡
唇周长泡
人中和嘴角两边都起了水泡
嘴角两边小红点
嘴边和下巴起疹子
上颚红色血点
手足口以及疱疹性咽峡炎
喉咙痛
喉咙发红发炎
脖子痛不敢动，脖子歪的不敢动
嗓子发炎
满喉咙是脓泡
为什么会有这样的症状？
我们来看看黄帝内经之灵枢中的记载
足阳明胃经，手太阳大肠经
“胃足阳明之脉，起于鼻之交頞中，旁纳太阳之脉，下循鼻外，入上齿中，还出挟口环唇，下交承浆，却循颐后下廉，出大迎，循颊车，上耳前，过客主人，循发际，至额颅；其支者，从大迎前下人迎，循喉咙，入缺盆，下膈，属胃，络脾”
“大肠手阳明之脉，起于大指次指之端，循指上廉，出合谷两骨之间，上入两筋之中，循臂上廉，入肘外廉，上臑外前廉，上肩，出骨之前廉，上出于柱骨之会上，下入缺盆，络肺，下膈，属大肠。其支者，从缺盆上颈，贯颊，入下齿中，还出挟口，交人中，左之右，右之左，上挟鼻孔。”
从图文可见胃经的影响范围包括脸颊、上牙、上下嘴唇、唇周、喉咙、额头、鼻梁、下巴、太阳穴附近头部、眉心头部；大肠经的影响范围包括唇周 、下牙、下巴。
热的趋势是往上走，所以首先影响的是胃以上和大肠以上的上述范围，出现热或上火的症状：红、红肿、长东西、发炎、痛。
积食胃热会导致肺热可能会出现：
咳嗽
鼻涕
流了好多黄鼻子
流鼻涕，很浓的那种
流鼻血
足阳明胃经，手太阳大肠经
“肺手太阴之脉，起于中焦，下络大肠，还循胃口，上膈属肺，从肺系横出腋下，下循臑内，行少阴心主之前，下肘中，循臂内上骨下廉，入寸口，上鱼，循鱼际，出大指之端；其支者，从腕后直出次指内廉出其端。”
由于肺经有缠绕胃的上口，所以胃热会传递给肺，导致肺热，出现咳嗽。“肺开窍于鼻”，出现流鼻涕，或在鼻子表现出上火症状，比如流鼻血。鼻涕的颜色是会变化的，大致可解释为：鼻涕有正在流的，还有没流出来的，没流出来的鼻涕热一些时间就变黄，流出来就是黄鼻涕；黄鼻涕流完了就没黄鼻涕了，又变成清鼻涕，如此反复。
积食可能导致脾虚、消化问题
呕吐
爱打嗝
屁多，臭屁
有口气
口渴，老是闹要喝水
大便不正常
拉粑粑臭
吃什么就能在大便中看到什么（不消化）
肚子好鼓（不消化胀气）
食欲不好
食欲太好
爱吃甜食
精神不好，
昏沉，睡不醒
爱出汗脖子，后背，头部爱流汗
胃热可能导致肝热，出现眼睛症状如：
揉眼睛
眼屎
眼睛黄绿色分泌物
眼泪
结膜炎
麦粒肿
看看足厥阴肝经
肝足厥阴之脉，起于大趾丛毛之际，上循足跗上廉，去内踝一寸，上踝八寸，交出太阴之后，上腘内廉，循股阴，入毛中，过阴器，抵小腹，挟胃，属肝，络胆，上贯膈，布胁肋，循喉咙之后，上入颃颡，连目系，上出额，与督脉会于巅；其支者，从目系下颊里，环唇内”
由于肝经要经过胃，所以胃热会传递给肝，导致肝热。“肝开窍于目”，肝经的影响范围也包括眼睛，所以在眼睛表现上火症状，比如眼屎、分泌物、长东西、炎症。
胃热会导致三焦热，出现三焦经的耳朵等症状
抠耳朵
耳屎多
右耳朵红
抓耳朵
头疼
手少阳三焦经
“三焦手少阳之脉，起于小指次指之端，上出两指之间，循手表腕，出臂外两骨之间，上贯肘，循臑外，上肩，而交出足少阳之后，入缺盆，布膻中，散落心包，下膈，循属三焦；其支者，从膻中上出缺盆，上项系耳后，直上出耳上角，以屈下颊至zhuo，其支者，从耳后入耳中，出走耳前，过客主人前，交颊，至目锐眦。”
由于三焦经的存在，腹腔内的脏腑都是相通的，胃热也会通过三焦经传到其影响范围，包括耳朵、耳朵两旁头部，所以在耳朵表现上火症状，比如红、耳屎，或耳朵两旁头痛。
从以上论述可见，胃热导致肝热三焦热，出现眼睛、耳朵症状，这时去推拿平肝，会有效果，但解决不了根本问题，根本问题为肠胃热。
人体中的血液和体液是生命活动新陈代谢的基础，血液和体液的循环系统也是人体能量的传输系统，这个传输系统也需要依靠神经系统来起调控作用。
中医认为人体是个复杂的系统，各个体内体外器官之间存在紧密的联系。并且血液、体液的循环，神经系统的运作，这三者会由人体这个有机整体统一协同、集中管理。比如一个咳嗽的动作，就需要大量细胞的协作，其中涉及大量的能量与信号传递。
组织、肌肉、血管、神经的紧密协作，依赖于人体生理基础之上的能量循环系统，即经络系统。有了这个系统，对于特定的生命活动，骨骼、肉、筋、血管、血液、体液、神经全部都是其可以利用和统一协作的手段，不再是隔离的、相互独立的。西医生理学认为神经系统会起主导作用，但中医认为经络系统才是主导，神经系统等等都是手段。
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