选购奶粉高级攻略

作者: 日期:2020/9/30 人气:0
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初级攻略:仔细探索奶粉罐外包装正面信息

1.如何辨别国产奶粉or进口奶粉

产地通常是妈妈在选购奶粉时最关注的点之一。要辨别国产还是进口主要是看包装上是不是有CNCA(中国国家认证认可监督管理委员会)认监委批发的注册编号、生产者和地址。国产奶粉没有注册编号,用的是生产许可证。

2.看月龄,营养供给按月细分更理想

妈妈在购买奶粉时有看分段的情况,关于奶粉的分段,每个奶粉公司的标准都不一样。

初级体系:0-1岁为1段,1-3岁为2段,3-6岁为3段

进阶体系:0-6个月为1段,7-12个月为2段,12-36个月为3段,3-6岁为4段

更先进的品牌,会把月龄分的更细,1个月为1段,2-3个月为2段,3-6个月为3段,7-12个月为4段,1岁到2岁为5段,2岁到3岁为6段

建议妈妈在购买奶粉的时候,尽量挑选按月龄细分的奶粉,这样会更贴合宝宝不同阶段的营养需求。

3.看蛋白质,提前预防过敏风险

分子大小:普通蛋白>适度水解蛋白>深度水解蛋白>氨基酸

这些蛋白配方都是可以保证宝宝的生长发育需求的。水解是指水解工艺,能将牛奶中的蛋白质分子水解成小分子,让宝宝更易吸收,降低过敏风险。

一般来说,适度水解蛋白是完全可以给所有健康宝宝食用的(欧盟委员会委托管理条例EU2016/127),它能帮助降低宝宝发生过敏的风险;而深度水解蛋白和氨基酸主要是用于已经被诊断为乳蛋白过敏的宝宝,是治疗用的配方奶粉;所以肠胃发育比较完善且没有过敏家族史的宝宝可以选用普通蛋白配方。

高级攻略:看奶粉罐侧面的营养成分表和配料表,营养成分表是宝宝所需要的营养元素,配料表则是说明了奶粉这些营养的来源

1.看原料,鲜奶一次成粉有优势

用新鲜生牛乳加工的婴幼儿奶粉有三大优势

首先,鲜奶一次湿法工艺生产的配方奶粉,要比大包粉二次还原湿法工艺生产的配方奶粉好很多,能够保留天然OPO,易于宝宝消化吸收。

第二,糠氨酸含量低,国际上把糠氨酸含量作为反映牛奶热加工程度的一个敏感指标,糠氨酸含量过高,表明牛奶受热程度高,保存时间长或者运输距离远。

第三,降低蛋白质糖化水平,奶粉加工工艺从鲜奶到罐装一次完成,可以降低蛋白质的糖化水平,改善蛋白质的消化吸收,更利于宝宝肠道健康。

如何辨别奶粉加工工艺?最简单的方法就是查看奶粉包装上的配料表,含“生牛乳”的是鲜奶湿法工艺;如果没有“生牛乳”,只标有“奶粉”、“脱脂奶粉”或“脱盐乳清粉”,则是干法工艺。复原乳加工成的奶粉也可称为湿法工艺,但由于复原乳本身多位大包粉还原而来,新鲜度上无法与鲜奶湿法工艺相比。

2.看益生菌,有助于宝宝肠胃健康

益生菌的制作工艺比较复杂、而且容易灭活,所以不是所有的奶粉都会添加。但是如果想让宝宝的肠胃更健康,记得选配料表上含益生菌(例如动物双歧杆菌)的品牌。由于益生菌的活性十分受温度影响,因此建议妈妈冲泡含益生菌的奶粉时将温度控制在37-40℃左右。

3.看无水奶油,找对宝宝好的脂肪

脂肪不仅是宝宝的能量来源,脂溶性维生素VA、VD、VE和VK也需要脂肪来帮助宝宝吸收。更重要的是被誉为脑黄金的DHA也是一种脂肪酸,而且对宝宝大脑的发育也有积极作用,所以脂肪对于宝宝是必不可少的营养元素。

但是并不是配料表上都会出现脂肪,有些配料表会出现无水奶油或者植物油,它们就是脂肪的来源。其中无水奶油来源于天然乳脂,价值是植物油的5倍,同时还富含天然乳脂OPO,亲和人体好吸收。含无水奶油的奶粉会有天然的奶香,不需要添加香兰素。

4.看乳清蛋白,好消化好吸收

如果宝宝在喝奶粉时出现过不易消化吸收等情况,就尽量选择乳清蛋白含量高的奶粉。因为乳清蛋白在胃中形成小乳块,让宝宝更好吸收、更好消化。

酪蛋白和乳清蛋白有什么区别?

酪蛋白来源于牛乳,是一种大分子蛋白质,会在胃中形成较大的乳块,消化缓慢不容易饿,所以在小宝宝肠胃还未发育完善的时候,适合食用乳清蛋白含量更高的奶粉。

5.看乳糖,远离蛀牙

天然乳糖的好处:

1)能促进宝宝肠内益生菌的繁殖

2)没有被吸收的乳糖还能转化为乳酸,帮助肠道形成酸性环境,从而起到抑制病菌产生的作用

3)乳糖还能促进钙、铁、磷、镁等物质的吸收,是宝宝体内器官、神经、四肢和肌肉等发育及活动的动力。选择原则是,乳糖OK,蔗糖NO

重点:

1.辨别进口奶粉品牌,不光看进口奶源,还要看注册编号、生产者和地址

2.奶粉分段越细,月龄细分,更贴合宝宝的营养需求

3.当不能进行母乳喂养时,适度水解蛋白奶粉也适合所有健康宝宝食用,还能帮助降低宝宝过敏风险

4.想让宝宝肠胃更健康,选择益生菌奶粉,冲调温度保持在37-40℃

5.脂肪是宝宝的必须营养,要选择高大上的脂肪,记得选天然乳脂来源的

6.乳清蛋白比酪蛋白分子在胃内形成更小乳凝块,更好吸收

7.乳糖OK,蔗糖NO

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