本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：孕妇补铁和宝宝辅食中，含铁量最高的，一道法式大餐！
宝宝在添加辅食后，最应该补充的营养元素就是铁了！一般我们都会选择吃猪肝或者红肉来进行食补。不过猪肝的味道并不是所有宝宝都能接受，而红肉又没有肝类的铁含量那么高，这时候怎么办呢？
萝妈给大家一个小建议就是可以选择鹅肝来进行食补哦！鹅肝的铁的含量是牛肉的1.7倍。不仅如此，鹅肝中富含的铁元素还是血红素铁，对比起植入性食物（如菠菜）中富含的铁，更利于人体吸收。吸收率达10% ～ 20%。绝对是宝宝补铁食物的优选之一。
今天这道鹅肝小食，就特别适合月龄偏小的宝宝。处理以后做成小饼宝宝咀嚼丝毫不费力。我们在日料店吃鹅肝的时候，最常搭配的就是蓝莓酱，这次我们直接把蓝莓“本尊”请到现场，和鹅肝一起搭配入菜，呈现的效果灰常美味哦！孕妇补铁和宝宝辅食中，含铁量最高的，一道法式大餐！
【蓝莓鹅肝小饼】
制作食材：鹅肝70g、蓝莓20g、面粉20g、鸡蛋1个
辅助工具：七孔锅
制作时间：10分钟
制作方法：由以下步骤1-5组成
1、先将鹅肝解冻切块。最好在完全化开之前切，不然等全化开切的时候会有点粘刀。
2、蓝莓也洗净对半切开，如果是给小宝宝吃的辅食，那么还可以切更碎一些。
3、然后将鹅肝和蓝莓倒入一个碗中，磕入一个鸡蛋打散，再倒入面粉，然后可以稍微加一点盐和胡椒粉，然后开始搅拌均匀。当然如果是给宝宝吃的，那么就不要加调味料了。
4、接下来把七孔锅准备好，不需要倒油，因为鹅肝本身会出油，直接开火，将鹅肝饼糊倒入锅中。鹅肝冒出的油味，非常的香，会一直滋滋响。
5、先煎2分钟到底面凝固之后，然后再翻另外一面再煎2分钟，就可以了，煎熟的小饼取出，在厨房用纸上蘸干多余的油分。
这就是萝妈教大家制作的蓝莓鹅肝小饼，吃之前记得要等厨房纸把油吸干，宝宝吃的话，记得要等凉了之后再给宝宝吃。
简牛法式鹅肝新鲜冷冻特级西餐食材宝宝辅食红酒肥肝法国进口鹅苗 ￥98 领20元券这道法式大餐，如果是给宝宝吃的话，一定要等宝宝10个月之后才能吃，味道非常的美味，很多宝宝都会很喜欢这个味道的，只要10分钟，制作宝宝补铁辅食，还是含铁量最高的法式大餐，所以补铁效果的是杠杠的好，大家可以试试，多给宝宝和孕妇吃鹅肝，宝宝和孕妇更不容易贫血，更加的健康。
好了，本期萝妈的分享就到这里了，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。
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