快要生娃了,月子打算让妈妈过来照顾我,老公有25天的陪产假,孕期虽然看了很多育儿的理论知识,毕竟缺乏实操,考虑需不需要请月嫂阿姨帮忙,经过一番功课,我决定不清月嫂了,一方面家里也确实不好住,另一方面家里突然来一个陌生的阿姨我觉得会不太适应,毕竟价格也贵贵的。做了产后的分工:妈妈负责家里的日常饮食和家务,爸爸负责换尿布、洗衣服、带宝宝玩耍,我就主要负责喂奶,哄睡等。
虽然没有请月嫂,没有去月子中心,但也想自己月子期间吃的舒心又奶多,又不胖自己。自己的妈妈照顾饮食,比较好沟通。所以,查阅汇总了相关资料,结合产后的饮食原则,并根据自己的喜好,做了些改动,就在孕期给自己制定了月子期间的饮食餐单,到时候妈妈只需要照做就可以了,不知道吃什么的时候,打开餐单挑选也是非常方便的。
申明一下,我没有忌口所谓的回奶食物和各种水果,仅仅是清单少盐少油,注重营养均衡,个人情况不同,仅供参考,基本餐单是制定了一周7天的饮食,下一周可以继续循环,根据实际口味或者家里冰箱里蔬菜的情况,灵活做一些改动,都可以的。
月子期间基本菜谱第1、2周,饮食原则要清淡,粥、杂粮、素菜为主,少放盐、口味淡,孕妇容易水肿和便秘;肉汤类会引起堵奶。
第3、4周,饮食原则加入肉类,口味依然要清淡,不要太油腻的汤,和平时一样正常的均衡饮食就可以,少吃多餐。
后期:正常饮食、保证荤素搭配合理、营养均衡,每日多吃蛋、奶、肉、蔬菜,少吃甜食。
早餐:
汤/粥: 银耳红枣汤、麦片煮牛奶、 黑芝麻糊、红豆红枣紫米粥、 紫薯银耳汤、皮蛋瘦肉粥黑芝麻汤圆
主食:奶黄包、豆沙包、紫薯/红薯、肉包子、鸡蛋蔬菜饼、玉米、素包子
蛋:白水煮蛋、煎鸡蛋、 荷包蛋、虾仁鸡蛋、茶叶蛋、煎鸡蛋、咸蛋
小菜/肉:凉拌黄瓜、 凉拌海带丝豆腐皮、凉拌豆芽、凉拌胡萝卜丝甘蓝、凉拌菠菜油豆皮丝
、凉拌青椒包菜、凉拌芹菜腐竹
早加餐:
水果/酸奶:火龙果、苹果、香蕉、 梨、橙子、柚子、橘子
午餐:
米饭/饼/面:米饭、饼子、馒头、花卷、饺子、焖面、拌面、
肉菜:清炖鲤鱼豆腐、土豆炖牛肉、杏鲍菇炒肉片、蘑菇炖鸡、红烧排骨、凉拌牛肉、清炖羊肉
素菜:西红柿炒鸡蛋、清炒西蓝花、凉拌金针菇、韭菜炒鸡蛋、烧茄子、平菇炒肉、豆角炒肉
午加餐:
酸奶/坚果:核桃、开心果、碧根果、松子、腰果、花生、瓜子仁
晚餐:
杂粮/汤面:揪面片汤饭、面条汤饭、拌疙瘩汤、馄饨、银耳红枣汤、红豆红枣紫米粥、红薯
蔬菜、肉:炒包菜、鸡蛋炒菠菜、炒油麦菜、炒白菜、香菇油菜、凉拌茄子、松仁玉米
跟大家分享一些我的月子餐照片鸡蛋煎饼+包菜炒熟牛肉+燕麦红枣牛奶+荷包蛋
妈妈自己摊的鸡蛋薄饼;家里有很多卤牛肉的存货,所以直接加热或者炒菜都是很方便的,卤牛肉炒起来也很好吃,不会像生牛肉容易老;燕麦牛奶是经典的搭配,营养好,也是我很爱吃的早餐,荷包蛋加进去一起吃不会腻。
豆沙包+清炒土豆丝+黑芝麻糊汤圆
妈妈自己煮的红豆做豆沙包,是我从小吃到大的味道;黑芝麻糊是在市场买的,自己挑选食材磨的粉,我买的是三黑粉:黑米黑豆黑芝麻混合的口味,原味的不加糖会有点难喝,放进去自己爱吃的黑芝麻汤圆就一级棒了。
牛奶大米粥+茭瓜炒肉+白水蛋
牛奶大米粥,我是吃咸口味的,月子里吃的淡没撒盐。
红糖红薯红枣小米粥+荷包蛋
哺乳期都会的小米粥,我根据自己的口味做了改良,红糖是妈妈不小心放的,产后前2周排恶露,少吃红糖哦。
若羌红枣三黑粉糊
三黑粉包括:熟的黑米黑豆黑芝麻打成粉,热水冲了就可以喝,很方便,而且营养价值高。原味的口感会不太好,加入红枣就自然带香甜味了。
木瓜红枣银耳汤
不多说了,这款是很常见的滋补汤,对女性很好。
肉丸菜汤
可以用牛肉或者猪肉做丸子,放在冰箱备用,想吃的时候,和家里现成的蔬菜豆皮烧一碗汤,加一个蛋,极好吃的,营养也全面。
牛肉小白菜炒饼丝
炒饼丝是河北一带的特色,饼子切丝炒起来也是很好吃的,不过要那种有韧性的饼才行,也可以网购。
虾仁小白菜番茄炒意大利面
有时候也会不看菜谱,根据家里冰箱的存菜自己发挥,营养是够了,我用的炒面的做好,好吃呢。
豆角肉焖面
一直很爱焖面,月子期间可以不用做这么油腻。
猪蹄+菠菜炒蛋+清炒小白菜
清淡点就喝猪蹄花生炖汤,这个酱猪蹄是后期才吃的。
酸奶坚果水果捞
美味的加餐,水果和坚果可以随意替换成自己爱吃的,比如产后可以试一下香蕉和苹果,酸奶我是自己做的,不加糖,纯靠水果的味道。
还有好多的猪蹄花生汤、蘑菇鸡汤、羊肉汤我没有拍照存着,这些都是翻相册找到的几张照片。
月子里真的好容易饿,特别是半夜要起来吸奶器吸奶,清醒了会觉得饿,这个时候也可以准备一点温热的粥还是蛮舒服的,不会口干。
总结:1.餐单仅仅是自己的经验分享,做好准备,坚持月子餐清单少油少盐的原则,妈妈们可以按照自己的口味调整,营养健康又好吃。
2.很多朋友会发现我很任性了,没有忌口所谓的回奶食物,没有忌口水果,没有忌口酸奶,基本都是自己爱吃的日常菜,但是并没有影响自己的奶量。
3.奶量充足的秘诀在于频繁有效的移出乳汁,宝宝吸吮或者吸奶器吸奶都是可以的方法,频率保持在每天哺乳(或者吸奶)8-12次,尽量保持充足的休息和愉快的心情,吃的营养均衡,和食物的关系并没有那么大。
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