鸡蛋羹的新吃法,别直接加水就蒸,放这些食材,孩子老人都爱吃

作者: 日期:2020/9/30 人气:0
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周末闺密带着二个宝宝来家里玩,真佩服她的勇气,在40岁的时候勇敢的选择第二次当妈。二个宝宝相差近10岁,老大11岁,好像刚刚过了狗也嫌的年纪就又开始了小叛逆,老二刚刚一岁半,倒是乖巧可爱,只是不爱吃饭,吃点儿辅食连追带哄的也吃不了几口,看着真着急。 厄瓜多尔白虾,准备做芝士焗虾的,先拿出几只给小宝宝蒸个蛋羹,看看能不能引起她的食欲。 虾富含蛋白质和钙元素,可以提高宝宝的免疫力增强抵抗力,补充精力,有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。我在鸡蛋羹里还加了一些菠菜,吃起来更有营养。这道虾仁鸡蛋羹做法非常简单,喜欢的小伙伴快来试试吧。

食材

主料

大虾100克、鸡蛋3个、菠菜50克、牛奶100毫升

配料

生抽10毫升、香油2毫升,盐3克

虾仁鸡蛋羹的做法

1、首先我们把菠菜洗净,锅中烧水,大火烧开后下入洗净的菠菜,焯水10秒钟快速捞出过冷水。

2、菠菜沥干水之后,我们来切碎,小朋友吃进来剁的更碎一些。

3、鸡蛋3个倒入碗中,加入纯牛奶100毫升,搅拌均匀成蛋液。

4、菠菜倒入碗中铺底,再倒入搅拌好的蛋液,放入蒸锅大火蒸10分钟。

5、10分钟后,把蒸好的鸡蛋羹拿出,淋入生抽10毫升、香油2毫升、去皮大虾铺到上面,在上锅蒸5分钟,直到大虾变红。这样一道营养均衡,香嫩滑口的虾仁鸡蛋羹就做好了,小伙伴们有不同的做法欢迎评论区留言。

小编贴士

1、可能很多小伙伴会问我,为什么配料里有盐没有放,因为是给小朋友吃的生抽比较咸,一般大人吃的话放3克盐左右为好。

2、虾仁要去虾线,清理干净哦。

3、放牛奶可以使鸡蛋羹更滑嫩可口。

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